Лексикон діабету Джоуль; Керівництво з діабету

У харчуванні джоуль є одиницею енергетичного вмісту їжі. Але це рідше, ніж калорійність

діабету

Енергетична закуска: 100 грам чіпсів містять близько 2300 кілоджоулів

У харчуванні Джоуль (розмова: dschuul; абревіатура: J) - це одиниця виміру теплотворної здатності або енергетичного вмісту їжі. Європейський Союз ввів одиницю джоуля в 1970-х. Однак це не могло замінити старіші показники калорій (кал).

Перетворення калорій в джоулі

1 калорія = 4,187 джоуля
1 джоуль = 0,2388 калорій

Енергетичний вміст більшості продуктів харчування настільки високий, що потрібні одиниці кілоджоулі (кДж = 1000 джоулів). Аналогічно, калорії зазвичай означають кілокалорії (ккал).

Джоулі з фізики

У фізиці джоуль - це міжнародна одиниця виміру енергії, роботи та кількості тепла. Його назва сходить до англійського фізика Джеймса П. Джоуля (1818-1889). Простіше кажучи, джоуль визначається як кількість енергії, необхідної для нагрівання одного грама води на 0,2 градуса Цельсія.