Лексикон минтая риби минтая Чи знали ви рибу та морепродукти Німецьке море
Минтай Аляска є членом сімейства тріскових і однією з найпоширеніших риб у світі. На смак він дуже м’який і майже у всіх.
- Риба та морепродукти вухо праворуч
- Відкрийте для себе світ праворуч
- Мануфактурні спеціальності стрілка праворуч
- Харчування & Healtharrow-право
- Ви знали? Стрілка вправо
- Риба лексиконнаправа
- Минтай Аляска
- устриця
- Баррамунді
- Дораде Роял
- камбала
- Раки
- Форель
- креветки
- Скумбрія жовтохвіста
- щука
- Чорний палтус
- Білий палтус
- оселедець
- Хокі
- омари
- Гребінець
- тріска
- Норвезький омар
- короп
- ікра
- Кінгкліп
- восьминіг
- Королівський краб
- лосось
- Форель з лосося
- лінг
- скумбрія
- Кефаль
- Мідія
- Пангасіус
- Червоний окунь
- Червона кефаль
- Червоний гурнард
- char
- сардина
- Пікша
- камбала
- хек
- вугільна риба
- морська риба
- підошва
- осетер
- Санкт-Петерсфіш
- Вовк
- Калкат
- тунця
- Тілапія
- Озеро Вікторія окунь
- сом
- Морський окунь
- Судак
- Іхтіологія стрілка праворуч
- Риба лексиконнаправа
- Рецепт стрілка вправо
- Поради професіоналів стрілка вправо
- Виготовити стрілку вправо
- Стійкість стрілка праворуч
- Лат: теракогра халькограма
- D: минтай Аляска, минтай Аляска, тихоокеанський минтай
- GB: минтай Аляска, минтай Аляска, тихоокеанський минтай, тихоокеанський минтай
- Q: lieu de l’Alaska, colin d’Alaska
- Е: Абадехо де Аляска, Колін де Аляска
- Я: Pollack d’Alasca
Минтай Аляски дуже схожий на тріску і тріску. Його тіло витягнуте і має вигнуту лінію з боків. Минтай Аляски не має нічого спільного з лососем, але належить до сімейства тріскових. Це досить маленька рибка, яка в середньому має 30 і максимум 80 сантиметрів. Він вважає за краще залишатися на морському дні і харчується дрібними тваринами, які діляться з ним цим середовищем існування, а також молодими рибами або крилем. Минтай Аляски досягає статевої зрілості у віці від трьох до чотирьох років. Тоді самка може відкласти до 15 мільйонів яєць на рік.
Минтай Аляска живе переважно в північній частині Тихого океану, до глибини 1000 метрів.
Зазвичай використовують трали. Здебільшого улов на борту обробляється і заморожується, щоб кораблі могли залишатися в морі кілька тижнів. Минтай Аляска - один з найбільш широко виловлюваних видів риб у світі, головними країнами лову яких є країни Берингового моря, США, Росія та Японія.
Минтай Аляски доступний цілий рік, заморожений або консервований у банку.
М’ясо минтая Аляски дуже ніжне і м’яке на смак, що робить його популярним навіть серед менш захоплених любителів риби та дітей.
У Німеччині минтай Аляски випускається майже виключно як зручний продукт, тобто майже готовий, так що все, що ви можете сказати про подачу, це: Дотримуйтесь інструкцій на упаковці. До речі, яскраво-червоний «замінник лосося» у склянці виготовляється з минтаю Аляски, а в Японії чудове сурімі готується з чистого філе риби.
. що минтай Аляска розглядається в Німеччині як недорога альтернатива рибі, такій як тріска, і часто використовується для виробництва заморожених продуктів, таких як рибні пальці?
Харчові цінності
100 г минтаю Аляски (їстівна порція)
- енергія
- 314 кілоджоулів
- 74 кілокалорії
- Базовий склад
- Вода: 81,2%
- Білок: 16,7%
- Жир: 0,8%
- Жирні кислоти
- EPA: k. А.
- DHA: k. А.
- Мінерали
- Натрій: 100 мг
- Калій: 338 мг
- Кальцій: k. А.
- Магній: 57 мг
- Розсіяні елементи
- Йод: 103 мкг
- Селен: 20 мкг
- Цинк: 433 мкг
- Вітаміни
- Вітамін В12: 1,2 мкг
- Вітамін D: k. А.
Джерело: Souci-Fach-Kraut, таблиці харчових цінностей 7-е видання (2008)
Рецепти + 10 € ваучер з нашим бюлетенем
В майбутньому я хотів би отримувати електронною поштою інформацію про нові продукти, акції та смачні рецепти від Deutsche See GmbH. Цю згоду можна відкликати в кінці кожного електронного листа. Я прочитав інформацію про захист даних. Інформація про ваучер: Погасити один раз на особу. Не можна поєднувати з іншими ваучерами або акціями. Неможливо зарахувати ретроспективно.
Ми надіслали вам електронний лист із підтвердженням. Клацніть на посилання, що додається, щоб підтвердити свою реєстрацію.