Les Diners de Gala », кулінарна книга
"Les Diners de Gala", сюрреалістична кулінарна книга художника Сальвадора Далі, була перевидана Taschen через 40 років і вийде 20 листопада.
Вперше опублікований у 1973 році, "Les Diners de Gala" - це том, повний сюрреалістичних ілюстрацій та рецептів, натхненних розкішними вечірками Далі та його дружини Гали.
Видавництво Taschen перевидало книгу, яку можна попередньо замовити на Amazon.com та на веб-сайті видавця, за ціною 35,99 євро та 49,99 євро відповідно.
"Les Diners de Gala" містить 136 рецептів, розділених на 12 глав, організованих за складовими, включаючи афродизіаки, пише веб-сайт culturainquieta.com.
На додаток до ілюстрацій, том включає роздуми Далі, які дають читачеві уявлення про його філософію щодо смакових насолод. "Мандибула - наш найкращий інструмент для філософських знань", - сказав автор.
Рецепти включають "Яйця тисячоліть", "Телячі відбивні, фаршировані равликами", "Пиріг з жабою" та "Праліне з ананасами та сосновими шишками". Всі рецепти, на думку видавництва, можна приготувати вдома. ”Це класична кухня, де страви готують французькі кухарі в паризьких ресторанах, таких як Lasserre, La Tour d’Argent, Maxim's та Le Train Bleu. Хороший смак, іноді сладострасний, ніколи не виходить з моди ".
З перших сторінок Далі викладає свій принцип: «Я хотів би, щоб було зрозуміло, що з перших рецептів« Les Diners de Gala »з його заповідями та ілюстраціями присвячений насолодам смаку. Дієтичних сумішей не буде знайдено. Якщо ви один з тих, хто підраховує калорії, хто перетворює радість від їжі на покарання, негайно закрийте цю книгу: вона для вас занадто жива, занадто агресивна і зухвала ».
У "Les Diners de Gala" Сальвадор Далі показаний як багатогранний художник, який ніколи не дозволяв собі обмежуватися краями картини. Його розум не мав меж, легко переїжджаючи з майстерні на кухню.
Сальвадор Далі (1904 - 1989) сказав, що коли йому було 6 років, він хотів стати кухарем. Він став живописцем, важливим представником сюрреалістичної течії в мистецтві. Він прославився в 1931 році, після завершення роботи "La persistencia de la memoria". Завдяки своєму ексцентричному таланту та появам Сальвадор Далі став світовою зіркою, якій вдалося використати вплив засобів масової інформації для збільшення свого багатства та слави.