Lewerknepfle, міні-варені печінкові квенели - Schneider TRAITEUR

Міні-печінки з печінки

У дусі бабусиної кухні, яка поєднує субпродукти з геніальністю, цей традиційний рецепт, перш за все, заслуговує на те, щоб поставити смак печінки у межах досяжності кожного. Молоді та старі насолоджуватимуться цими веселими маленькими варениками, готовими до розігріву.

міні-варені

Швидко готуючись, ці гурманські укуси можна насолодити зеленим салатом, сирими овочами або соте картоплею. Але в Ельзасі вони також зазвичай супроводжують квашену капусту. Спробуйте, ви повернетесь !

смажити

Підготовка

Щоб отримати Spaetzle, м’яким і хрустким, зробіть їх, бажано повернути на сковороді з ручкою вершкового масла протягом 5 - 6 хвилин

Випускається в 400г

Наші рецепти, приготовані з цим продуктом

Салат з сочевиці з Lewerknepfle та яйцем-пашот

Шалений салат з Леверкнепфле та його сосиска з овочів