LIGHT TO ME Норманська куряча котлета

норманська

Ще один чудовий класик французької кухні переглянуто! Коли я був маленьким, мій тато часто робив це зі мною, і з братом ми, очевидно, любили це. З тих пір я роблю це по-своєму, нарізаючи курку на невеликі шматочки, щоб її можна було їсти з макаронами або рисом.

Метод Лайтумі = 1 CoolHelp/людина: опівдні або ввечері (з фази елімінації)

Інгредієнти (на 2):

-2 курячі грудки

-3-4 паризьких гриби (або 2 заморожені зап'ястя)

-10 мл знежиреного молока

-1 ст. Ложка телятини

-1 цибулина

-3 ст. Ложки жирних вершків 15%

-Сіль і перець

Почнемо з того, що нарізаємо курячі котлети кубиками приблизно 3 см. Очистіть і наріжте гриби та цибулю. Підсмажте їх разом з м’ясом протягом 3 хвилин.

Змастіть молоком і додайте телячого бульйону. Зменшіть протягом 3-5 хвилин на сильному вогні, а потім вимкніть вогонь. Додайте вершки, сіль і перець на ваш смак.

Подавайте відразу з паштетом або рисом, наприклад.

Приємного аппетиту без калорій 😉

Фокус: Можна додати в нього 1 ст ложку білого вина, це буде тільки краще!