Лік від раку молочної залози VeganBook
Далі подано звіт професора від професора, який, мабуть, захворів на рак молочної залози через споживання продуктів тваринного походження і вилікувався, постійно уникаючи молочних продуктів. Цей випадок ще раз показує, що молоко та молочні продукти - НАЙШКІДНІШІ продукти харчування!
Це чудова стаття - передайте, будь ласка, це важливо і для чоловіків!
Чому жінки не хворіють на рак молочної залози в Китаї
Професор Джейн Плант, доктор філософії, CBE
У мене не було альтернативи: або померти - або знайти собі ліки. Я вчений. Безумовно, існувало раціональне пояснення цієї жорстокої хвороби, яка вражає кожну 12-ту жінку в «Сполученому Королівстві». Я вже втратила груди і пройшла променеву терапію. І ось я був на хворобливій хіміотерапії і вже пройшов обстеження у деяких найповажніших фахівців країни. Але в глибині душі я вже готувався до вірної смерті. У мене був люблячий чоловік, гарний дім і двоє маленьких дітей, яких я мав доглядати. Я просто відчайдушно хотіла жити!
На щастя, це змусило мене складати факти, деякі з яких були відомі лише "купці" вчених на той час.
Кожен, хто переніс рак молочної залози, буде знати, що існують деякі фактори ризику - такі, як похилий вік, рання статева зрілість, пізній початок менопаузи та сімейна історія попереднього раку молочної залози - фактори, які можуть виникнути повністю вийшов з-під контролю. З іншого боку, є також багато факторів ризику, які ми можемо легко контролювати.
Ці "контрольовані" фактори ризику легко знайти в повсякденних звичках, які ми всі можемо змінити, щоб допомогти запобігти або лікувати рак молочної залози. Моє повідомлення полягає в тому, що я навіть рак молочної залози
просунуту стадію можна подолати, тому що я це зробив!
Перший ключ до розуміння того, що спричинило рак молочної залози, з’явився, коли мій чоловік Пітер, який також був вченим, повернувся з відрядження з Китаю в той час, коли я вже брав участь у хіміотерапії.
Він приніс із собою листівки та листи - і кілька дивовижних супозиторіїв, виготовлених із лікарських трав, надісланих моїми друзями та колегами вченими з Китаю. Супозиторії були надіслані мені як «ліки від раку молочної залози». Незважаючи на жахливу ситуацію, ми обидва сміялися над цим, і я пам’ятаю, що якщо це лікування раку молочної залози в Китаї, то це маленьке диво, що китайським жінкам вдається уникнути цієї хвороби.
Ці слова відлунювали в моїй свідомості. Чому жінки не захворіли на рак молочної залози в Китаї? Одного разу я працював із китайськими колегами над вивченням зв’язків з хімією в сільському господарстві та хворобами, і пам’ятав деякі статистичні дані.
Цього захворювання практично не було в усій країні. Лише 1 з 10 000 жінок помирає від цього, порівняно з приголомшливим 1 із 12 у Великобританії та ще гіршим серед 1 із 10 у більшості західних країн. Але це не просто тому, що Китай є більш сільською (селянською) структурованою країною - з меншим рівнем забруднення. Оскільки у високоурбанізованих районах, таких як Гонконг, рівень зростає до 34 з 10 000 жінок; проте це все ще ганебно низько порівняно з країнами на заході.
Подібні значення стосуються японських міст, таких як Хіросіма та Нагасакі. Слід мати на увазі, що на обидва міста напали ядерною зброєю, і тому можна було б очікувати ще більше, що, крім звичайних видів раку, спричинених забрудненням навколишнього середовища, деякі з них були спричинені радіацією.
Висновок, який ми можемо зробити з цієї статистики, швидше за все, буде дещо безглуздим. Тому що це може означати: якщо західна жінка переїде до індустріальної, забрудненої Хіросіми, «вона зможе зменшити ризик раку молочної залози вдвічі». Це, очевидно, абсурд. Для мене набагато очевідніше, що існують інші фактори способу життя, які не мають нічого спільного з урбанізацією чи забрудненням, але які серйозно збільшують ймовірність раку молочної залози у західної жінки.
Потім я виявив, що все, що може спричинити величезні відмінності в показниках раку молочної залози, не може бути генетичним. Наукові дослідження показали, що коли громадяни Китаю чи Японії переїжджають до західних країн, рівень раку молочної залози наближається до рівня нового середовища проживання протягом одного-двох поколінь.
Те саме відбувається, коли жителі Сходу в Гонконзі повністю приймають західний спосіб життя. Дійсно, там жаргонний жаргон позначає рак молочної залози як "хворобу багатих жінок". Це пов’язано з тим, що в Китаї лише фінансово забезпечені люди можуть дозволити собі їсти те, що там називають «їжею Гонконгу».
Китайці називають усі західні харчові продукти, включаючи все, від морозива та шоколаду до спагетті та сиру фета, "гонконгською їжею" через її наявність у колишній британській колонії - і, навпаки, її дефіцит (у минулому ) у материковому Китаї.
Тож для мене було цілком зрозуміло, що все, що спричинило рак моєї молочної залози, та його шокуюче високий рівень захворюваності в моїй країні загалом, майже напевно має щось пов’язане із нашим західним способом життя „заможнішого середнього класу”.
Важливим моментом є те, що під час своїх досліджень я спостерігав, що дані про рак передміхурової залози роблять однакові висновки. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, рівень захворюваності на рак передміхурової залози у сільській місцевості Китаю незначний: лише 0,5 чоловіка на 100 000. - Однак в Англії, Шотландії та Уельсі цей показник у 70 разів вищий. Як і при раку молочної залози, це хвороба середнього класу, яка в першу чергу нападає на заможніші та забезпечені групи, які можуть дозволити собі дорожчу їжу.
Пам’ятаю, я сказала своєму чоловікові: «Скажи мені, Пітер, ти щойно повернувся з Китаю: чим так відрізняється китайський спосіб життя? Чому у вас там не рак молочної залози? " - Ми вирішили використати нашу спільну наукову базу і підійти до цього питання логічно.
Ми розглянули наукові дані, які вказували нам на напрям жирів та дієти в цілому. У 1980-х роках дослідники виявили, що лише 14% калорій у середньостатистичній китайській дієті надходять з жирів - порівняно з майже 36% на Заході. Але дієта, якою я жив роками до того, як захворів на рак, мала мало жиру та багато клітковини. Як вчений, я також знав, що більшість досліджень великих груп жінок протягом десятків років показали, що споживання жиру у дорослих не свідчить про збільшення ризику раку молочної залози.
Потім одного разу сталося щось дуже дивне: ми з Пітером настільки тісно співпрацювали протягом багатьох років, що не впевнені, хто з нас двох сказав першим: «Китайці не їдять молочних продуктів!» - Важко сказати «Не Вчені », щоб зрозуміти настільки раптовий розумовий та емоційний« поштовх », який відчуває людина, коли знає, що прийшов до важливого розуміння. Це все одно, що протягом тривалого часу у вас в голові було багато частин головоломки, і раптом - за кілька секунд - вони всі самі стають на свої місця, і загальна картина стає зрозумілою.
І тоді я згадав, що китайці фізично не можуть переносити молоко - як китайці, з якими я працював, говорили, що молоко було лише для немовлят, і, як один із моїх найближчих друзів, той Китай походить, відмовлявся від усіх речей на вечерях, які включали сир.
Я не знаю жодного китайця, який веде традиційне китайське життя, займається коровами чи коли-небудь використовує молочні продукти для годування своїх дітей. Їх традиція полягає у найманні медсестри, яка займається мокрою роботою, але ніколи не застосовувати молочні продукти як заміну.
У культурному відношенні китайці вважають нашу перевагу молоку та молочних продуктів надзвичайно дивною. Я пам’ятаю випадок, коли я приймав велику делегацію китайських учених - незабаром після закінчення «Культурної революції» в 1980 році. За наказом Міністерства закордонних справ ми попросили «громадського харчування» доставити пудинг, той Містив велику кількість морозива. Коли китайці запитали, з чого зроблений цей пудинг, усі вони, включаючи свого перекладача, ввічливо, але рішуче відмовились їсти цей пудинг, і вони не дали переконати себе передумати. - У цей момент ми, звичайно, були раді можливості з’їсти зайву порцію!
Я з’ясував, що молоко є основною причиною харчової алергії загалом. Понад 70% населення планети не здатне засвоювати молочний цукор, лактозу, що змусило дієтологів вважати, що це нормальний стан дорослих - а не "недостатність" з їхнього боку. Здається, природа тут нам каже, що ми їмо неправильну їжу!
До того, як я вперше захворів на рак молочної залози, я вживав велику кількість молочних продуктів, таких як нежирне молоко, нежирний сир та йогурт. Я використовував це як головне джерело білка. Я також їв недорогий, нежирний «яловичий» фарш; але потім я зрозумів, що це могло також бути від дійних корів.
Для того, щоб впоратися з хіміотерапією, яку мені зараз призначили при п’ятому нападі на рак, я з’їв органічний йогурт, щоб допомогти моєму травному тракту відновитись і «хороші» бактерії знову осіли в моєму кишечнику.
Але нещодавно я дізнався, що йогурт був пов’язаний з раком яєчників ще в 1989 році. Лікар. Даніель Крамер з Гарвардського університету вивчив сотні випадків жінок із цим раком, і він має детальну документацію про те, що ці жінки зазвичай їли. Я хотів би, щоб про це знали, коли він це виявив. Пітерс і, проникнувшись моїм розумінням китайської дієти, я вирішив негайно залишити не лише йогурт, але і всі молочні продукти. Сир, масло, молоко та йогурти та все інше, що також містило молочні продукти - все потрапляло в раковину або в сміття. Вражає те, як багато продуктів, включаючи комерційні супи швидкого приготування, бісквітні торти та печиво, містять якусь молочну продукцію. Навіть такі брендові речі, як маргарин та речі, що продаються як соя, соняшникова олія або оливкова олія, можуть містити молочні продукти. В результаті я став завзятим читачем «дрібного шрифту» на упаковці харчових продуктів.
На той час я твердо виміряв прогресування моєї п’ятої пухлини раку за допомогою штангенциркуля та записав результати. Незважаючи на всі обнадійливі коментарі та позитивні відгуки моїх лікарів та медсестер, мої власні спостереження говорили мені гірку правду.
Мої перші сеанси хіміотерапії не призвели до покращення; вузол був ще однакового розміру. - Тоді я залишив молочні продукти. За кілька днів вузол почав стискатися!
Приблизно через два тижні після мого другого сеансу хіміотерапії - і через тиждень після випуску молочних продуктів - шишка на шиї почала свербіти. Потім воно стало м’якше і менше. Графічна крива, яка раніше не демонструвала жодних змін, тепер спрямована вниз, коли пухлина стає все меншою і меншою.
І - дуже показово - я виявив: замість того, щоб погіршуватись експоненціально гірше - із поступово зростаючою кривою графіка, як це зазвичай буває при раку, зменшення розміру пухлини виявилося прямою кривою вниз до нижньої частини графіка саме те, що вказувало на лікування - а не на придушення («зменшення») пухлини.
Одного суботнього дня - приблизно через шість тижнів, коли я залишив усі молочні продукти поза своїм планом харчування - на уроці медитації я відчув, що залишилося від грудочки. Я вже не міг його знайти! Зрештою, я був дуже досвідчений у виявленні своїх ракових вузликів - я сам виявив усі п’ять. Я спустилася сходами і попросила чоловіка оглянути мою шию. Слідів "вузлика" він також не зміг знайти.
Наступного четверга було моє призначення на огляд у мого ракового спеціаліста в лікарні Чарінг Крос у Лондоні. Він ретельно оглянув мене, особливо мою шию, де була пухлина. Спочатку він був розгублений - а потім із задоволенням, сказавши: «Я не можу його знайти!» Здавалося, ніхто з моїх лікарів не очікував, що хтось на кшталт мене буде в стадії раку (що явно вже впливає на лімфатичну систему поширився) вижив би, і, звичайно, не настільки цілим і здоровим.
Мій фахівець був таким же задоволеним, як і я. Коли я обговорював з ним свої спостереження, він спочатку був зрозумілим скептичним.
Але я знаю, що зараз він використовує у своїх лекціях статистичні аркуші, які показують рівень смертності від раку в Китаї, і що він рекомендує своїм хворим на рак дієту без молочних продуктів.
Зараз я вважаю, що зв'язок між молочними продуктами та раком молочної залози є подібною до зв'язку між курінням та раком легенів. Я вважаю, що виявлення зв’язку між раком молочної залози та молочними продуктами, а потім розробка відповідної дієти, спрямованої на підтримку здоров’я грудей та ендокринної системи, вилікувала мене.
Мені було важко, як і вам може бути важко визнати, що така «натуральна» речовина, як молоко, може мати такий зловісний ефект.