Лікар з діагнозом РС створює рослинні порошки для "сильного" імунітету
На Різдво, в 2002 році, спортивний юнак, Конор Керлі він прокинувся з дивним відчуттям по всій лівій руці. Спочатку він відчув відчуття вправ попереднього дня, але його фізичний стан швидко погіршився протягом наступних днів, і він потрапив у лікарню в Дубліні, де пройшов численні сканування та тести.
"Наступні два тижні я спав по 15-20 годин на день. Мої фізичні сили зменшились до такої міри, що у мене був майже тотальний параліч з одного боку. На другому тижні в ліжку я отримував стероїди у високих дозах протягом п’яти днів і пройшов багато інших медичних оглядів. При виписці мені рекомендували широку реабілітаційну терапію, включаючи фізіотерапію та логопедичну терапію. Мені довелося навчитися ходити, зав'язувати шнурки. Я думав, що помру! "
Протягом наступних восьми місяців у нього було три основних рецидиви, щоразу лікувався стероїдами, і врешті-решт діагностували аутоімунне захворювання, яке називається розсіяним склерозом (РС), захворювання, про яке відомо дуже мало і при якому імунна система атакує. помилково мозок і нерви.
Лікарі робили йому ін’єкції (інтерферон) тричі на тиждень, що спричиняло жахливі побічні ефекти, включаючи болі в м’язах, поганий сон та симптоми, подібні до грипу. Однак лікарі ніколи не брали до уваги зміни способу життя чи дієти. Це змусило молодого дослідника шукати відповіді у галузі харчування.
Було дуже мало досліджень про те, як дієта може вплинути на аутоімунітет, коли вона почала шукати відповіді, але вона знайшла деякі дослідження.
"Я відразу прийняв цілісний рослинний раціон і почав думати про харчування трохи інакше", - говорить він.
З тих пір він закінчив докторську ступінь з питань харчування людини в Школа медицини та медичних наук при Університетському коледжі Дубліна, опубліковано 15 статей в наукових/медичних журналах, представляв результати на конференціях по всьому світу та виграв численні престижні національні та міжнародні нагороди.
Більше того, Конор Керлі в даний час не має симптомів хвороби, не має рецидивів, не має ліків і все ще займається багатьма видами спорту.
"Розсіяний склероз - це хронічне дегенеративне захворювання. Це означає, що він не піддається лікуванню, а ваше здоров’я з часом погіршується. За підрахунками, лише 50% хворих на РС зможуть ходити без допомоги після 15 років хвороби. Я, після 15 років з моїх перших симптомів, не тільки ходив без допомоги, займався спортом, піднімав тяжкості і підтримував активний спосіб життя. З 2003 року у мене не було симптомів, рецидивів, ліків. Я думаю, що харчування відіграє важливу роль у РС та РС загалом. Наука продовжує підтримувати цю думку новими дослідженнями, які спостерігають негативний ефект, пов’язаний з дієтою з високим вмістом тваринних жирів, тоді як інші дослідження підтверджують корисний ефект дієти на рослинній основі ".
Через багато років досліджуючи переваги рослин та перевіряючи їх вплив "на власній шкірі ", Доктор Керлі розробив продукт Phytaphix, який планується випустити цього місяця. Він продавав Phytaphix, або порошок "сильний", повний поживних речовин, які можна легко додати до їжі та напоїв (наприклад, води, молока, смузі, йогурту, каші або вівсяної каші).
Чайна ложка порошку зі смаком шоку містить: 255 мг вітаміну С, стільки ж, що міститься у 13 свіжих мандаринах (955 г); 1000 МО вітаміну D3, який можна отримати, вживаючи п’ять склянок молока; 2,5 мкг вітаміну В12, така ж кількість, як 250 г (9 унцій) яловичини; 8 мг цинку, що еквівалентно 200 г бразильських горіхів; 116 мг магнію, що еквівалентно 180 г чорносливу (180 г); 100 мкг селену, що еквівалентно 126 г насіння соняшнику; і з тим же балом антиоксидантів (ORAC), що і п’ять морквин (260 г).
Phytaphix також містить флавоноїди з органічного цільного японського чаю Matcha.
"Ми розробили його настільки міцним, наскільки це можливо, тому вам потрібна лише чайна ложка порошку, щоб отримати усі ці поживні речовини, що чудово підходить кожному, хто не вживає достатньо фруктів та овочів - як це трапляється у більшості випадків люди ", пояснює лікар.
“Багато інгредієнтів можна знайти в капсулах харчових добавок, таких як Holland & Barrett, але щоб отримати рівень дозування, пропонований у цьому продукті, вам слід взяти 10-20 капсул. Ми вважаємо, що багато людей можуть збільшити щоденне споживання флавоноїдів на 50% за допомогою однієї чайної ложки цього порошку ".
"Ми багато чули про те, наскільки важливі вітаміни С і D для імунної системи, але багато чуємо про важливість флавоноїдів - ці два (вітаміни та флавоноїди) разом є дуже сильним поєднанням. Дієта з такими поживними речовинами також є чудовим доповненням для тих, хто схильний до респіраторних проблем, для тих, хто стоїть на передовій у галузі охорони здоров’я, для тих, хто регулярно підтримує тісний контакт із громадськістю та для кого завгодно. який має аутоімунне захворювання ".
Доктор Керлі отримав схвалення EFSA за три претензії щодо здоров’я продукту Immune Phix: вітамін В12, вітамін С, вітамін D, селен і цинк сприяють нормальній роботі імунної системи; Вітамін С, селен і цинк допомагають захистити клітини від окисного стресу; а вітамін В12, вітамін С і магній допомагають зменшити втому.
Однак молодий дослідник харчування хоче більше: він хотів би розширити свій діапазон поживних речовин, щоб забезпечити порошки, які задовольняють ряд потреб, таких як здоров'я мозку, контроль рівня цукру в крові, енергія людського тіла та сон.
Фітафікс використовує помірну дозу веганського вітаміну D3 з біодоступним джерелом магнію з мінерального комплексу в Ірландському морі, за словами Керлі, згідно з результатами його власних досліджень.
"Магній - добре відомий фактор метаболізму вітаміну D, включаючи 25-гідроксилазу, яка приєднується до білка, що зв'язує вітамін D, і 1α-гідроксилази. У 2019 році ми співпрацювали з професором Адріаном Мартіно над масштабним метааналізом вітаміну D та гострих інфекцій дихальних шляхів.
"У 2020 році ми разом з колегами з лікарні Коннолі, Дублін, виявили, що у пацієнтів з COVID-19, які перейшли у гострий респіраторний дистрес-синдром (ARDS), рівень вітаміну D був значно нижчим, ніж у пацієнтів з COVID-19, які не перейшов до ARDS. Ми також розробили, розробили та опублікували 3 РКД вітаміну D ".
Пояснюючи наукову підтримку ефективності добавки до фруктового порошку, Керлі пояснює, що подвійні сліпі, рандомізовані контрольовані дослідження показали, що фруктові порошки можуть значно зменшити кількість днів із симптомами дихальних шляхів, а також запальними маркерами та пошкодженням ДНК. в той час як спостерігається збільшення активності Т-клітин (що відіграє центральну роль в імунній відповіді) та антиоксидантної здатності в поєднанні з підвищенням плазми вітаміну С та каротиноїдів (бета-каротину, лікопіну та лютеїну).
Зокрема, мета-аналіз 2019 року повідомив, що доповнення шокової дієти значно зменшило симптоми верхніх дихальних шляхів, спричинені грипом та застудою. Аналогічним чином, аналіз клінічних випробувань 2020 року показав, що шок: "Може зменшити грипоподібні симптоми, включаючи лихоманку, головний біль, закладеність носа та виділення слизової оболонки носа у дорослих" і "Більшість дорослих учасників зазнали значного зменшення симптомів, у середньому на 50%" .
У рандомізованому контрольованому дослідженні вживання вишні до та після марафону зменшило запалення та повністю запобігло появі симптомів верхніх дихальних шляхів, тоді як у 50% бігунів плацебо були симптоми.
Доктор Керлі додав: "Можливо, наслідки введення фруктового порошку зумовлені високим вмістом антиоксидантів та фітонутрієнтів (включаючи каротиноїди, поліфеноли, флавоноїди), яких бракує у більшості сучасних дієт та більшості дієтичних добавок".