Лікар з питань харчування показує в Instagram, як розділяють здорову їжу - FOCUS Online
Якщо ви хочете харчуватися збалансовано і здорово, вам потрібно не лише звертати увагу на те, що на столі, але і на скільки. Щоб дати людям уявлення про те, що таке нормальна порція і яка їжа має хороший баланс між вуглеводами, білками, жирами, вітамінами та клітковиною, британський лікар д-р. Хейзел Уоллес розпочала харчовий проект в Instagram.
"Харчовий медик" показує, як харчуватися здорово
У своєму акаунті в Instagram "The Food Medic" Уоллес, яка також є особистим тренером, показує, що є на її столі - і надихнула сотні тисяч людей змінити свій раціон. Помітно, що вона в основному готує середземноморську їжу.
Багато овочів, трохи фети та вишневий пиріг - ідеальне поєднання для середземноморської трапези.
Це ваше основне правило здорового харчування
Маючи 250 000 прихильників, Уоллес є не лише популярним джерелом ідей для їжі - він також викликає інтерес інших засобів масової інформації. В інтерв’ю британській газеті “Daily Mail” вона розкрила формулу, якої дотримується, готуючи їжу.
"Порція білка розміром з долоню, наприклад, філе лосося, дві чашки некрохмалистих овочів, таких як листова зелень, брокколі, перець або гриби", - говорить Воллес. Для вегетаріанців ідеальним є тофу, бобові та нут.
На цьому ідеальний запас поживних речовин не закінчується: "Додайте порцію складних вуглеводів розміром з кулак, таких як коричневий рис або відкрита картопля, і трохи жиру у вигляді оливкової олії в якості заправки або трохи горіхів і насіння в якості заправки", - додає вона.
На закінчення лікар рекомендує всім, хто хоче харчуватися здорово, не повністю відмовлятися від певних груп продуктів. Натомість вам слід зупинитися на змішаній дієті, яка наповнена високоякісною натуральною їжею.