Лікарі атакують режим "Дукан Франс Суар"
Здоров'я
Опитування, опубліковане в журналі "Ожиріння", показує, що дієта Дюкана була б небезпечною для здоров'я. Відомий автор п’яти найбільш продаваних книг на цю тему відповів на його напади.
Поки П'єр Дюкан вже перебуває в процесі судового розгляду справи про наклеп проти іншого широко розрекламованого дієтолога Жана-Мішеля Коена, який критикував його метод у червні 2010 року в журналі Meilleure Santé, відомий дієтолог знову стикається з критикою.
Розриваючись на необмежену кількість м’яса від сніданку до вечері, протягом кількох тижнів ви втратите до десяти фунтів за кілька тижнів, ось дієта Дюкана з 20 мільйонами проданих фунтів. Але цей метод, виведений піклуванням П'єра Дюкана в п’яти томах від «Не знаю, як схуднути» у 2003 році до сьогодні - і завдяки якому він зареєстрував більше десяти брендів на своє ім’я - був би небезпечним для здоров’я.
Ось що стверджує дослідження, опубліковане в журналі Obesity, яке засуджує цю супербілкову дієту. Мало того, що це не буде ефективно, це збільшить кількість серцево-судинних захворювань, захворювань печінки та призведе до ускладнень нирок. У будь-якому випадку, саме це випливає з опитування, проведеного серед 4761 користувачів Інтернету, які дотримувались цієї драконівської дієти.
Пропозиція про велике національне розслідування з боку влади
Після цього дослідження лікарі насторожені і погоджуються, що це може стати проблемою громадського здоров'я. Потім вони пропонують органам охорони здоров’я розпочати велике національне розслідування. У рубриці "Le Parisien" Жан-Мішель Лесерф, керівник відділу харчування Інституту Пастера де Лілля, попереджає, наприклад, про інший момент, на який звертався П'єр Дюкан: дієта вагітних. Він називає це "голодною дієтою для дитини". Але людина відповідає, як і раніше у щоденних шпальтах, що "дитина не потребує крохмалистих продуктів", що не на думку Національного агентства, відповідального за безпеку харчових продуктів, довкілля та роботу (ANSES), для кого це має вирішальне значення.
Інша тема, коли Ле Паризьєн пояснює йому, що ANSES просить вагітних жінок не їсти багато риби, особливо жирів через важкі метали та хімічні забруднювачі, які там знаходяться, він відповідає, що просто порадив протилежне: «Наступного разу, можливо, я Спробую прислухатися до їхніх зауважень. Побачимо. ". За його словами, "ANSES наділи шапку для дослідження ризиків дієт, але ми, лікарі, зважуємо ризики та переваги. Я вважаю реальним ризиком зайву вагу та ожиріння. Щодня є люди, які від цього вмирають, і я допомагаю боротися проти цього », - продовжує він.
Дієта Дюкана, "фантазія" ?
Для його нападника в червні 2010 року, іншого успішного дієтолога Жана-Мішеля Коена, який також продав мільйони примірників своєю низькокалорійною дієтою, дієта Дюкана є справжньою пробою в їжі, що призводить до серйозних проблем зі здоров'ям у деяких пацієнтів. підвищення рівня холестерину, серцево-судинні проблеми та рак молочної залози. Жан-Мішель Коен все ще стверджував, що газети, видавнича справа, лікарі. "Усі займаються серфінгом дієтичної фантазії".
Дієта Дюкана, фантазія? Згідно з дослідженням журналу "Ожиріння", 80% опитаних людей, які дотримувались цієї дієти, заявили, що відновили свою вагу через три роки.