Лікарняний центр Jacques Coeur - Кейтеринг

Мені

я шукаю

Послуга/консультація

Медичний працівник

Кімната невідкладної допомоги

У разі екстреної медичної допомоги наберіть номер 15 (SAMU) або 112 (SDIS).

Якщо вам важко говорити чи чути, наберіть номер 114.

Доступність

Для того, щоб бути доступним для якомога більшої кількості людей, ми повідомляємо вам, що у вас є можливість змінити розмір відображення вмісту нашого сайту.
Для цього ось команди для відтворення за допомогою клавіатури:

лікарняний

Служба громадського харчування лікарняного центру Jacques Coeur складається з команди з 40 чоловік і працює 7 днів на тиждень з 6:00 до 21:00.

Щодня готується близько 2300 страв. Служба громадського харчування забезпечує подачу 600 000 страв щороку. Страви подаються в одноразовій упаковці, щоб уникнути ризику харчового отруєння. Ці страви призначені для пацієнтів лікарняного центру Jacques Coeur, мешканців EHPAD у Тайлегрені, ресторану персоналу та стажування лікарів.

Запропоновані меню розробляються під час замовлення меню та затверджуються дієтологом. Існує 2 цикли меню, літній та зимовий, по 4 тижні, кожен з яких дозволяє пропонувати різноманітні та різні страви щодня. Ці меню доступні для кожної дієти (солене, без солі, без цукру, без жиру тощо).

Кухар також бере активну участь у кулінарних семінарах, організованих дієтологами у відділеннях діабетології та кардіологічної реабілітації. Таким чином, пацієнти можуть навчитися готувати страви, адаптовані до їх патології.