Ліки Молочний інгредієнт захищає від ожиріння - WELT
Молочний інгредієнт захищає від ожиріння
У більших дозах речовина збільшує спалювання жиру та зміцнює витривалість
C амбрідж (dapd). Натуральний компонент молока стимулює обмін речовин і захищає від ожиріння. Міжнародна група дослідників виявила це в експериментах з мишами. Якщо миші отримували з їжею речовину, отриману з молока, нікотинамід рибозид, вони не набирали вагу, незважаючи на дієту з високим вмістом жиру. Вони також виявили більшу витривалість у біговому велосипеді, ніж їхні однолітки, яких не годували цією добавкою. Рівень цукру в крові та інсуліновий баланс мишей також стабілізувались. Позитивний ефект цієї речовини помітний лише у більших дозах, ніж ті, що містяться в молоці. Як дієтична добавка нікотинамід рибозид може в майбутньому допомогти лікувати метаболічні захворювання, пишуть вчені в спеціалізованому журналі "Клітинний метаболізм" (doi: 10.1016/j.cmet.2012.04.022).
На думку дослідників, однією з найбільших переваг молочного інгредієнта є те, що він легко засвоюється. Подібний, але слабко діючий ніацин, який використовується в деяких ліках проти високого рівня ліпідів у крові, може спричинити сильне почервоніння та припливи. Це не стосується нікотинаміду рибозиду. У мишей навіть висока доза речовини виявилася нешкідливою. Чи настільки ефективний нікотинамід рибозид у людини, як і у мишей, ще не доведено, як підкреслюють дослідники.
Вперше нікотинамід рибозид був виявлений в молоці в 2004 році. Через свою хімічну структуру тоді вже підозрювали, що ця речовина може впливати на процеси в організмі, які регулюють обмін речовин. У своєму дослідженні дослідники тепер показали, що це насправді так і в якій мірі це відбувається.
Також позитивно впливає на обмін інсуліну
Експерименти з мишами показали, що молочний інгредієнт не тільки запобігає ожирінню, але й може допомогти при цукровому діабеті: У гризунів, які отримували нікотинамід рибозид щодня протягом декількох тижнів, обмін цукру значно покращився, стверджують дослідники. Їм потрібно було менше інсуліну, щоб підтримувати рівень цукру в крові стабільним. "Це вказує на те, що нікотинамід рибозид знову підвищив чутливість тканин до інсуліну", - пишуть перший автор Карлес Канто з École Polytechnique Fédérale de Lausanne та його колеги.
За їх результатами дослідники навіть називають цей молочний інгредієнт вітаміном - незамінним компонентом нашої їжі. "Нікотинамід рибозид міститься в тому, що ми всі споживали як їжу з першого дня нашого життя - молоці", - каже керівник дослідження Йохан Ауверкс з Політехнічної школи Еколе. Тому він є для нас природною речовиною і, ймовірно, сприяє регулюванню нашого обміну речовин поряд з багатьма іншими харчовими речовинами.
Не впливає на нормально годуваних мишей
Для свого дослідження вчені дали групі мишей еквівалент 400 міліграмів на кілограм ваги речовини з їжею щодня протягом декількох тижнів. Деякі миші отримували нормальну їжу, інші особливо жирну. "Нікотинамід рибозид не впливав на масу тіла мишей, які зазвичай харчуються", - повідомляють Канто та його колеги. Натомість миші з високим вмістом жиру набирали значно меншу вагу з нікотинамідом рибозидом, ніж миші контрольної групи, які не отримували цю харчову добавку.
Однак інгредієнт не діяв як пригнічувач апетиту: миші навіть частіше їли більше, ніж ті, у кого в їжі не було нікотинаміду рибозиду. Проте вони були більш худими, рівень ліпідів у крові впав, а споживання кисню зросло - ознака посиленого метаболізму, пояснюють дослідники.