Лікуйте печію - рослини та здоров’я
Від простого відчуття дискомфорту до справді болісної печії, печія - це загальний недуга, який мучить життя і ставить перед вами ризик дефіциту і навіть зайвої ваги. Якщо у всіх випадках слід лікувати походження болю, дієтичні рекомендації також можуть допомогти полегшити.
Коли ми їмо, їжа піддається різним процесам трансформації травлення, метою яких є видобування та засвоєння елементів, необхідних для нормального функціонування нашого організму. Шлунок відіграє ключову роль через секрецію Шлункова кислота що включає, серед іншого,хлористого-воднева кислота відповідає за дуже кислий рН. У звичайні часи наш шлунок може захищатися від цієї кислотності різними механізмами, і ми не відчуваємо дискомфорту. Однак при зміні слизової оболонки з’являється біль. гастрит це, наприклад, дифузне запалення слизової. Ми відрізняємо його від виразка, справжня рана, розташована або в шлунку, або на його виході, у місці з’єднання з дванадцятипалою кишкою. Окрім стресу, ці два стани походять від зараження хелікобактер пілорі, бактерія, здатна протистояти кислотності навколишнього середовища. Якщо це так, буде необхідним лікування антибіотиками.
У разі гастриту або виразки дванадцятипалої кишки біль головним чином спричинений надходженням їжі, яка викликає секрецію кислого соку, а отже і подразнення. Тоді ми, як правило, їмо менше. У випадку з виразкою все навпаки: у шлунку завжди є шлунковий сік, навіть між прийомами їжі. Це дратує виразку і викликає біль, який ви намагаєтеся заспокоїти їжею. Тоді ми говоримо про болісні відчуття голоду.
Інша умова, яка відповідає за опіки - це шлунково-стравохідний рефлюкс, який вражає майже кожного третього француза: у місці з'єднання стравоходу та шлунка є сфінктер, що запобігає кислотному рефлюксу. Якщо цей сфінктер не працює належним чином, шлунковий сік піднімається і викликає ураження, що відповідають за біль, як правило, у верхній частині шлунка або навіть по всій частині стравоходу.
Остерігайтеся білків та спецій
У всіх випадках слід уникати подразнення їжі та напоїв. Кава та чай посилюють секрецію шлункового соку. Вони містять метилксантини, речовини, що сприяють розслабленню м’язів у нижньому відділі стравохідного сфінктера і викликають рефлюкс. Замініть свої гарячі напої зерновими препаратами, такими як цикорій, ячмінь та жито. Трохи гіркі, їх можна підсолодити, додаючи рослинне молоко з мигдалю або каштанів. Однак уникайте тваринного молока: хоча воно широко рекомендується для полегшення печії, насправді його слід уникати. Ефект буде лише тимчасовим, а біль.