Лікувальні властивості антисептичного, цілющого та протизапального меду

Відомий своїми антисептичними, загоюючими та протизапальними властивостями, мед використовується для лікування ран, опіків, запалення дихальних шляхів тощо! Безумовно, найвідоміший продукт вулика, мед використовується як для смаку, так і для користі для здоров'я. Його застосовували з самого світанку, і він був справжнім нектаром богів, який фараони використовували на весіллях (звідси знаменитий «медовий місяць»!). Згідно з єгипетською міфологією, бджоли - це сльози Ра, бога сонця, і тому мед є божественним продуктом, що використовується у багатьох ліках, а не лише як допоміжна речовина! Можна відзначити, наприклад, що під час Першої світової війни в окопах медом обробляли рани солдатів, щоб прискорити їх загоєння. Як сказав Віктор Гюго: «Життя - це квітка, любов - це її мед». І ця сентенція показує, як мед - це їжа з безліччю чеснот, будь то для здоров’я, косметики чи їжі.

лікувальні

Терапевтичні властивості меду

Основні властивості

Протиінфекційні та антибіотичні властивості:
Мед був відомий ще в Античності своїми антиінфекційними властивостями: мед запобігає розмноженню бактерій, вірусів або грибків завдяки ферменту, глюкозооксидазі, виробляючи пероксид водню (як у перекисі водню), який є природним антисептиком. Крім того, він має низьку концентрацію білка, що перешкоджає росту бактерій. Нарешті, його кислотність заважає розмноженню бактерій, доповнюючи антибактеріальну дію. Для цього його можна використовувати як на шкірному рівні, так і при прийомі всередину для дихальної або травної сфери.

Цілющі властивості:
Мед, який часто використовується як антисептик для лікування ран, також має цілющі властивості, що знову виправдовує його використання на шкірі. Потім він запобігає розвитку бактерій і регенерує шкірні тканини для гарного загоєння. Ця дія зумовлена ​​його високою осмолярністю, яка змушує мед залучати воду, відводить лімфу та плазму назовні, що видаляє сміття та очищає рану. Тому мед є дуже відомим антисептиком та антибактеріальним засобом, який допомагає у загоєнні ран.

Антиоксидантні властивості:
Завдяки присутності багатьох флавоноїдів, мед має важливу антиоксидантну силу, оскільки останні нейтралізують вільні радикали, тим самим надаючи сприятливий ефект у профілактиці деяких видів раку або деяких серцево-судинних захворювань. Тут також можна відзначити, що „темний” мед, багатий флавоноїдами та фруктозою, був би більш ефективним для цих терапевтичних властивостей.

Енергетичні та тонізуючі властивості:
Мед - загальний загальнозміцнюючий засіб для організму, який зокрема зміцнює імунітет. Отже, це дозволяє вам краще протистояти мікробним інфекціям і є чудовим союзником, коли ви відчуваєте втому та занепад сил. До того ж, наповнившись цукром, мед є чудовим джерелом енергії, яке може дати вам поштовх, коли вам це потрібно. Будьте обережні, якщо ви страждаєте на цукровий діабет або стежите за своєю вагою, оскільки мед має вищу підсолоджувальну здатність, ніж цукор, і дуже калорійний. Так само він має важливу каріогенну силу, і всі ці вуглеводи не обов'язково добре змішуються з зубами. !

Седативні та заспокійливі властивості:
Мед дозволяє виділяти серотонін, нейромедіатор, який сприятиме сну. Отже, замість того, щоб додавати шматочок цукру у свій вечірній трав’яний чай, розведіть чайну ложку меду, щоб спокійно провести ніч, заспокоїтись і заспокоїти. !

Дихальні властивості:
Проти кашлю або ангіни мед забезпечить негайний і тривалий заспокійливий ефект. Завдяки своїм антисептичним та протизапальним властивостям він ефективно заспокоює симптоми застуди та заспокоює дихальну систему. Це заспокоїть подразнення дихальних шляхів і зменшить прилипання бактерій до дихальної стінки, запобігаючи таким чином їх розмноженню.

Інше використання

Травні властивості:
Мед діє безпосередньо на шлунково-кишковий тракт і ефективний при лікуванні інфекцій шлунку та кишечника, зменшуючи запалення шлунку або виразки, а також тимчасові запори. Завдяки своїм ферментам "діастаза" він допомагає травленню та стимулює роботу шлунка. Нарешті, він має невелику послаблюючу силу (змінюється залежно від меду) і обмежує кишкове бродіння.

Серцево-судинні захисні властивості:
Завдяки вітамінам групи В, які є антиоксидантами, мед обмежить атеросклероз, благотворно впливаючи на серце та судини.

Підтримка ефірних масел при прийомі всередину:
Це те, про що ви не обов'язково думаєте з першого погляду, але може бути дуже корисним: і так, мед є дуже хорошим рішенням для розбавлення ефірних масел і слугує підтримкою для їх прийому всередину. Крім того, якщо суміші виготовляються у великих кількостях для тривалого використання, в цьому випадку можна говорити про аромати, які, отже, є асоціацією між медом та ефірною олією (маслами) (у кількості менше 1%).

Смакові властивості:
Якщо мед також відомий, це перш за все його використання в кулінарії! Незалежно від того, супроводжувати їжу, у соусі чи на хлібі, цей соковитий солодкий продукт не залишається поза увагою, і, треба визнати, було б неправильно обходитися без !

Косметичні властивості :
Мед, використовуваний ще з часів античності в косметичному догляді, має рН, близьке до рівня шкіри (від 4 до 6), а його багатий склад робить його дуже хорошим зволожуючим, пом’якшуючим, пом’якшуючим та тонізуючим засобом! Він живить клітини, сприяє їх оновленню та допомагає підтримувати молодість шкіри.

Запобіжні заходи щодо використання

Особливості кожного виду меду

Відповідно до рослин, що живляться, і, відповідно, до середовища, де розташовані бджоли, існують різні типи меду, склад яких різний, а отже, властивості будуть різними; Ось кілька прикладів:

Але це ще не все! Мед з глоду, бурдаїну, вересу, дуба, евкаліпта, малини, апельсина, розмарину, соняшнику чи навіть конюшини, ми майже могли б сказати, що медів стільки, скільки квітів, з яких можна зробити ... багато різних медів! Таким чином, наведений вище перелік не є вичерпним, і є деякі особливо потужні меди, такі як мед Манука, який ми збираємося розробляти зараз. !

Зосередьтеся на меді Манука

Манука Мед, зірка медів? Згідно з деякими дослідженнями, останній був би медом "Роллс-Ройс" !

Янтарно-жовтий до оранжевого кольору, цей мед походить віддерево манука (двоюрідний брат чайного дерева, головна рослина у фармакопеї Маорі), знайдений виключно в Новій Зеландії та Австралії. Кажуть, що мед Манука є набагато кращим медом, ніж інші завдяки високому вмісту метилгліоксаль, за індексом UMF (унікальний фактор мануки): чим він вищий, тим активніший мед! І оскільки французи люблять робити те, що хочуть, цей показник еквівалентнийIAA з нами. Отже, цей показник відображає силу меду: нижче 10+ він буде використовуватися лише для своїх харчових якостей, між 10+ та 16+ він буде ідеальним для підтримки вашого тіла, надання йому піднесення та турботи про ваше здоров'я., і вам потрібен LPN принаймні 18+, щоб у найкращому випадку отримати всі терапевтичні переваги.

Він могутній антибактеріальний, дуже загоєння, що підсилюєімунітет і попереджає їх респіраторні інфекції. Він дуже ефективний проти кашлю та респіраторних проблем, а також діє при вуграх/екземі. Нарешті, це полегшує глибокий і спокійний сон.

Дослідження показали, що мед Манука має кращу бактерицидну дію, ніж деякі антибіотики, і навіть ефективний проти жахливого золотистого стафілокока! Ефективні проти різних бактерій, що беруть участь у гаймориті, застуді та інших респіраторних інфекціях, дослідження також показали, що він діє швидше і міцніше інших медів. Крім того, він надзвичайно діє на рани, рубці, опіки, дріжджові інфекції, виразку шлунку (особливо, спричинену хелікобактер пілорі), а також афти, синусити та ангіни. І якби цього було недостатньо, це посилить імунну систему !

Метилгліоксаль, що міститься в меді Манука, запобігає прикріпленню бактерій до пошкодженої тканини і є зволожуючим протимікробним засобом, який дуже корисний для загоєння ран. У цьому контексті ви можете використовувати його як аплікацію на очищену рану перед накладанням пов’язки. Крім того, переважно використовувати мед із коефіцієнтом UMF (або IAA) 18+ або 20+, щоб скористатися його максимальною потужністю.

Таким чином, хоч і дорожчий за інші меди, мед Манука - неймовірний мед із винятковими властивостями! Ви можете використовувати його у різних формах, щоб скористатися його фантастичними достоїнствами: нанесення на шкіру, прийом всередину, як таблетка для горла або спрей на основі меду.

Мед манука, з нього виходить справжній тютюн !

Як виготовляється мед і з чого його роблять ?

Приготування меду

Це коли бджоляр вступає! Викуривши вулик, щоб утримати бджіл, він зніме рамки, що містять осередки, потім мед витягують і зберігають при кімнатній температурі в щільно закритих банках. В середньому щорічне виробництво вулика близько 30000 бджіл становить 20-30 кг меду. Щоб дати вам уявлення, 1 кг виробленого меду являє собою роботу, яку виконує фуражна бджола протягом 200 днів, проїжджаючи 40000 км та видобуваючи 800000 квітів .

Склад меду

Її склад варіюється залежно від квітки, яку вигодовують, отже, різні апеляції (квітковий, гірський, лісовий мед тощо). Таким чином, існує два види меду: одноцвіткові меди, від одного виду квітки (або, принаймні, з яких цей вид переважає), та «цільноквіткові» меди, приходячи, я дарую його тобі за милі, з кількох квітів !

Загалом, мед складається з:

  • Цукри (75-80%) з переважно глюкозою та фруктозою
  • Вода (15-20%)
  • Поживні речовини різноманітні (мінерали, ферменти, вітамін В, білки, амінокислоти тощо). Крім того, саме ці поживні речовини, хоча і в невеликих кількостях, відіграють важливу роль і відповідають за багато його позитивних наслідків для здоров’я.

Бібліографія

Книга: Чербулієз Т., Домерего, Р. (2003). Апітерапія - ліки для бджіл. Видання Amyris.

Книга: Авріл, Г. (2014). Природне здоров'я за допомогою апітерапії: Мед, прополіс, пилок, маточне молочко. Видання «Жива Земля».

Книга: Domerego, R., Imbert, G., & Blanchard, C. (2016). Практичний посібник з медицини бджіл: мед, пилок, прополіс, маточне молочко. щодня. Барокові видання.