Лікування непереносимості фруктози, симптоми, тест та діагностика
Коли фруктоза викликає проблеми
Що таке непереносимість фруктози?
непереносимість кишкової фруктози є набутим розладом деяких травних транспортних білків. Фруктоза, т. Зв Фруктоза, може лише частково всмоктуватися з кишечника в кров. Передбачається, що транспортний білок GLUT-5 не активний або діє лише обмежено. Це означає, що фруктоза не всмоктується, а потрапляє в глибші відділи кишечника, де потім метаболізується бактеріями. Виробляються гази та інші речовини, які викликають типові симптоми непереносимості фруктози.
Ці симптоми можуть включати газоутворення, діарею, запор, спазми в шлунку або нудоту. Спектр симптомів широкий і залежить від багатьох інших факторів.
Важлива відмінність від спадкової непереносимості фруктози
спадкова непереносимість фруктози є спадковим захворюванням, що характеризується дефіцитом ферменту фруктоза-1-фосфат-альдолази. Ця непереносимість фруктози виникає дуже рідко і призводить до пошкодження печінки, пошкодження нирок та гіпоглікемії навіть у дитячому віці. На нашому веб-сайті ця форма не розглядається, і коли ми говоримо про непереносимість фруктози, ми маємо на увазі кишкову форму.
Як я можу зрозуміти, чи не переношу я фруктозу?
На додаток до газів, бурчання шлунка та болю в шлунку, непереносимість фруктози також проявляється діареєю, запорами або нудотою. Втома і втома також є симптомами непереносимості фруктози. Ці симптоми часто затримуються. Переважно через 30 хвилин до 2 годин. Але симптоми через 24 години все ще можливі. Це часто ускладнює діагностику.
Діагноз: Як дізнатися, що я не переношу фруктозу?
Лікування непереносимості фруктози
Важливо повільно знову почати споживати фруктозу після певного періоду очікування. Повна відмова від фруктози та сорбіту, а також інших цукрових спиртів погіршує ситуацію!
Якщо ви хочете споживати продукти з високим вмістом фруктози, ви також можете їсти глюкозу, оскільки це стимулює активність системи GLUT у кишечнику, і таким чином може засвоюватися більше фруктози. Але робити це слід лише у виняткових випадках і не дозволяти це стати повсякденною рутиною. Краще спробувати індивідуальні межі толерантності а також змінювати свій раціон стабільно та за допомогою дієтологів/дієтологів.
Зараз на ринку також є ферментні продукти (ксилоза ізомераза), які перетворюють фруктозу в кишечнику в глюкозу і таким чином роблять її стерпною. Оскільки це збільшує кількість вживаної глюкози - фруктоза перетворюється в глюкозу в кишечнику - ці препарати слід застосовувати лише зрідка.
Типовою непереносимістю фруктози є нестача фолієвої кислоти, цинку, деяких вітамінів та мінералів. Ваш лікар може визначити це і при необхідності призначити ліки.
Що ще можна їсти?
Наступні групи продуктів харчування зазвичай переносяться без проблем:
- Зернові продукти
- Свіже м’ясо, риба, яйця
- Рослинні олії
- Молочні продукти (без додавання фруктів або цукру)
- Картопля
- рис
- Овочі, такі як огірки, шпинат, листові салати (див. Нашу базу даних про їжу)
- Такі фрукти, як банан, опунція, диня медова (див. Нашу базу даних про їжу)
- Ксиліт/Ксиліт (Е 967) у невеликих кількостях
Слід уникати таких груп продуктів харчування:
- Сухофрукти
- Фруктові соки
- Купили варення
- Мед та сиропи (крім рисового сиропу)
- арахіс
- Яблука, груші, сливи, абрикоси, ... (див. Нашу базу даних про їжу)
Також зверніть увагу на перелік інгредієнтів готової продукції, адже замінники цукру також можуть викликати проблеми. Це:
- Сорбіт або сорбіт (E420)
- Ізомальт/Ізомальтітол (E 953)
- Мальтітол/Мальтітол (E 965)
- Маніт/маніт (E 421)
У нашій базі даних про продукти харчування можна шукати всі ці продукти та фільтрувати їх окремо.
набрякати
1) Райнер Клінке, Ганс-Крістіан Папе, Штефан Сільбернагль (ред.): "Підручник з фізіології", 5-е видання. Тієма, Штутгарт 2005
2) Народився Петро, World J Gastroenterol 2007 21 листопада; 13 (43): 5687-5691 "Всмоктування вуглеводів у пацієнтів з неспецифічними скаргами на черевну порожнину"
3) Манір Алі, Пітер Реллос, Тімоті М. Кокс, ItMed Genet 1998; 35: 353-365, "Спадкова непереносимість фруктози"
4) Цехман, М; Masterman, G; «Перша допомога після діагностики: непереносимість фруктози», Беренкамп Верлаг, 2015; 4-е видання