Ліквідуйте діабет за допомогою низькокалорійної дієти Ле Девуар
Поліна Гравій
Починаючи з квітня 2014 року, Норманд Муссо на кілька місяців наклав на себе дуже низькокалорійну дієту, достатньо часу, щоб досягти здорової ваги для свого зросту. З перших кількох днів, коли він дотримувався цієї дієти, він відновив нормальний рівень цукру в крові натще, що дозволило йому припинити прийом ліків. Протягом півтора року він перебуває у стадії ремісії від діабету, який був діагностований у травні 2013 року.
“Півтора року я стежу за тим, що я їжу. Я трохи займаюся спортом. Я вживаю більше овочів і уникаю продуктів, які мають занадто багато калорій. Я їжу десерт щовечора, але не вживаю занадто багато картоплі. Іноді у мене виникає тяга; якщо я дозволяю собі їх, я повинен платити за найближчі кілька днів », - говорить пан Муссо, який хотів поділитися з усіма успіхом свого підходу, опублікувавши книгу« Як позбутися діабету 2 типу без операції та ліків.
Співбесіди Ле Девуар з діабетиками підтверджують, що обмеження калорій дуже ефективно запобігає або навіть індукує ремісію діабету. "Однак клінічний досвід показує, що більшість пацієнтів не можуть накласти таку дієту [від 600 до 700 калорій на день], а потім довго зберігати свою вагу", - говорить д-р Ремі Рабаса-Лхорет, директор з діабету, клініка метаболізму та ожиріння та платформа досліджень ожиріння, метаболізму та діабету при Монреальському клінічному дослідницькому інституті (IRCM). "Щоб зберегти свою вагу, вам доведеться накласти певний ступінь обмежень, оскільки звичайна крива схуднення нагадує символ Nike, вона опускається вниз і в підсумку піднімається, і часто вище, ніж ви були, це називається йо-йо. У тілі є щось, що, як правило, завжди повертає нас до максимальної ваги, яку ми зробили ", - підкреслює він перед тим, як розповісти про велике дослідження, в якому взяли участь 176 000 людей із ожирінням, і під час якого лише кожна із семи жінок і кожен восьмий чоловік втратили 5% їх ваги підтримували втрату ваги протягом дев’яти років.
«Те, що вдалося пану Муссо, не підійде 95% людей. Є люди, які в переважній більшості страждають ожирінням, і не страждають на діабет, а потім є люди з невеликою вагою та діабетом. Існує багато різновидів між особами. Комусь потрібно буде втратити 15% ваги, іншим буде достатньо 5%. І існує не діабет 2 типу, а десятки різних типів діабету 2 », - додає Марк Пренткі, директор Монреальського дослідницького центру діабету, професор Монреальського університету.
Побічні ефекти та інші проблеми
Двоє спеціалістів зазначають, що низькокалорійна дієта (RFTC) може спричинити серйозні побічні ефекти у багатьох людей. Будь-яке падіння ваги призводить до втрати м’язів. З цієї причини "ця дієта абсолютно не призначена людям старше 60 років, попереджає доктор Рабаса-Лхорет, оскільки з цього віку практично неможливо повернути втрачену м'язову масу. "
RFTC також може призвести до проблем із серцем через нестачу білка та кетоз через занадто велике окислення жирних кислот. Кетоз може викликати сильну втому, запаморочення, надмірну спрагу, нудоту або біль у шлунку і навіть проблеми зі сном. Деякі люди можуть потрапити в дорожньо-транспортні пригоди через слабкість або затуманення зору. Крім того, цей тип дієти може різко змінити настрій, аж до депресії або патологічної поведінки в їжі, наприклад, нервової анорексії. Більше того, «більшість пацієнтів згодом з’їли б набагато більше. Ціна, яку потрібно заплатити більшості людей, буде гіршою за діабет », - вважає пан Пенткі.
"Ця стратегія була б більш доречною для людей, які перебувають на межі діабету, оскільки чим старше захворювання, тим менше воно працює", - говорить д-р Рабаса-Лхорет.
Якщо суворе обмеження калорій може переломити ситуацію, або повністю зупинити прогресування діабету, або навіть відновити здоров'я, це тому, що воно сприяє регенерації бета-клітин, що виробляють інсулін, у підшлунковій залозі, говорить пан Муссо. Однак, за словами Марка Пренткі, "бета-клітини дуже мало відроджуються у людей після 20 років. У мишей регенерація більша, але це також пов’язано з віком. [Коли починається діабет], бета-клітини більше не містять інсуліну, тому що все, що в них зберігалося, вийшло. Однак, коли ми дотримуємося основної дієти (подібно до тієї, яку прийняв пан Муссо), бета-клітини вже не виділяють інсулін, вони можуть реформувати свій запас інсуліну. "
Незважаючи на те, що Норманд Муссо успішно підтримує свою вагу до кінця свого життя, "немає гарантії, що йому колись не знадобляться таблетки", - каже доктор Рабаса-Лхорет. Очікується, що цукровий діабет повернеться в певний момент через сукупний ефект старіння та незначне збільшення ваги, а також через те, що його бета-клітини є крихкими з огляду на його генетику. Але якщо він дотримуватиметься стратегії, яку прийняв, з нею пізніше буде легше боротися. "
Втрата ваги та фізична активність
Застереження, висловлені спеціалістами з діабету, не означають, що вони проти будь-якої дієти з обмеженим вмістом калорій. Д-р Ремі Рабаса-Лхорет нагадує, що кілька досліджень чітко показали, що якщо ми вживаємо людей із ожирінням або надмірною вагою, які перебувають на межі діабетику, у програмі, спрямованій на втрату 5% ваги, що включає 150 хвилин активних вправ на тиждень і середземноморська дієта, що включає трохи більше фруктів та овочів та трохи менше м’яса, ризик діабету знижується на 60% протягом чотирьох років.
Зі свого боку, Марк Пенткі рекомендує діабетикам худнути, але більш поступово, ніж при RTFC. Він підкреслює важливість отримання 30 хвилин фізичної активності на день. "Навіть після фізичних вправ, поки ми відпочиваємо, ми продовжуємо спалювати калорії на місці протягом декількох годин", - каже він, перш ніж додати, що "люди, які їдять занадто багато, повинні замінити задоволення від їжі чимось іншим, оскільки в мозку це ті самі центри, які регулюють задоволення, незалежно від того, пов’язане воно з цукром, фізичними вправами, сексом чи кокаїном ".
"Коли я побачив, що у мене є можливість вилікуватися, це дало мені мотивацію дотримуватися цієї дієти", - каже Норман Муссо, який висловлює жаль з приводу того, що лікарі не пропонують своїм пацієнтам баріатричну операцію або дуже низькокалорійну дієту, дві стратегії, які здається, виліковує діабет. Тим не менше, він розуміє їх небажання: «Лікарі мають рацію бути консервативними щодо всіх пропонованих рецептів, дієт та чудо-таблеток. Я не вірю в теорію змови. Медична система просто стійка до важких дієт, побоюючись, що їхні пацієнти приймуть йо-йо. Ми не хочемо запускати їх у програми, які постійно будуть приводити їх до крайнощів. "