Лімфедема та дієта
На сьогоднішній день не існує спеціальної дієти, яка, як було доведено, позитивно впливає на лімфедему. Хоча білки відкладаються в тканині при лімфедемі, не слід сідати на безбілкову дієту. Невикористання білків не робить позитивного впливу на лімфедему. Білки крові, які відіграють роль у лімфедемі, виробляються в печінці - незалежно від білків, які ми поглинаємо з їжею. Дієта із занадто малою кількістю білків є несприятливою для метаболізму, тому її слід уникати.
Обов’язково їжте різноманітну їжу. Багато свіжих фруктів, салатів та овочів містять велику кількість клітковини, мінералів та вітамінів. Вуглеводи, такі як картопля, рис і макарони, а також білки з м’яса та риби слід вживати в помірних кількостях. Також споживайте тваринні та рослинні жири, але в невеликій кількості. Ті, хто постачає свій організм усіма різними харчовими компонентами в достатній кількості, сприяють збалансованому і добре функціонуючому метаболізму.
Заправте зеленню замість солі! Натрій, який міститься в кухонній солі, інших солях та різноманітних спеціях, розподіляється по судинах і в тканині і там зв’язує воду з собою. Тому, якщо ви споживаєте занадто багато солі, ви будете накопичувати непотрібну рідину в організмі. Це може підвищити кров'яний тиск і, можливо, погіршити набряк. ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров'я) рекомендує максимум 5 г солі на день. Це відповідає приблизно чайній ложці. Готові страви, готові соуси, фаст-фуд, а також сир або готове до вживання м’ясо та ковбасні вироби іноді містять велику кількість солі. Тому їх слід уникати, а їжу, якомога свіжішу, вживати у натуральному вигляді. Як свіжа, так і сушена зелень сприяють посиленню смаку.
Не менш важливо, щоб ви пили достатньо. Той, хто вживає багато рідини, не накопичує автоматично більше води в організмі, але стимулює нирки виводити більше. Віддавайте перевагу натуральним і несолодким напоям, таким як вода, чай або кава без цукру.