Лимон - вирощуйте його самі

Лимон - це плід лимонного дерева розміром приблизно з кулак, який також називають лаймом. Вічнозелене лимонне дерево, яким ми його знаємо сьогодні, є щось середнє між лимоном і кров’яним апельсином. Вважається, що лимон походить з півночі Індії, перші записи є приблизно в 1000 р. Н.е. в […]

Технічний термін: Цитрус × лимон

Висота росту: 200 - 700 см

Час проростання: 20 - 30 днів

Лимони - жовті або жовто-зеленуваті, подовжені овальні плоди і містять кислу, соковиту м’якоть.

Лимони чудово підходять для соків, олій та кислот, але з них також можна витягувати пектин.

опис
історія
сорти
технічне обслуговування
Хвороби/шкідники
Харчова цінність
Загальні запитання

опис

Вічнозелене дерево лимона надзвичайно швидко росте порівняно з іншими цитрусовими рослинами і стає порівняно великим. Поширені протягом усього року, з’являються смердючі квіти діаметром 2-3 см. Квіти лимонного дерева зазвичай запилюються комахами, але запилення вітром та самозапліднення також не рідкість. Лимони зелені, коли дозрівають, але жовті плоди можна зустріти і в субтропічних районах. Лимони, які можна придбати в європейському регіоні, попередньо обробляють, щоб вони отримали типовий лимонно-жовтий колір. Ароматичний аромат лимона безпомилковий.

історія

Лимони, якими ми їх знаємо сьогодні, стали популярними в Німеччині у другій половині 16 століття. У 17 столітті британці відкрили цілющі властивості лимонів від цинги. Хворі моряки, які їли лимони, швидше видужували. Тоді британці наказали своїм морякам щодня споживати одну унцію цукру з однією унцією лимонного соку. В результаті хвороба була майже знищена з майже 1500 випадків у Королівській лікарні Галсар у 1780 р. До лише двох випадків у 1806 р.

У 19 столітті Сицилія стала основним постачальником лимонів, вирощування лимонів було просто більш прибутковим через більший обсяг виробництва, ніж апельсини.

сорти

Лунаріо та Еврика

Чотирисезонний лимон, Lunario, цвіте регулярно (щомісячно цвіте) і має мало колючок, що є вирішальним фактором для збору врожаю. Крім того, у Еврики мало піпсів. Обидва типи лимона, які найчастіше вирощують в Італії, в основному використовують на кухні.

Лимон Мейєра

Тип лимона, відкритий в Китаї американцем, стає все більш популярним у США як гібрид лимона. Це щось середнє між лимоном і апельсином або мандарином. Він кругліший за звичайний лимон, а також менш кислий, його колір описує темно-жовтий.

Цитрусова Верна або Берна

Комерційне виробництво лимона в Іспанії складається майже виключно з цього сорту. Сорт лимона під назвою Верна або Берна цвіте два-три рази на рік.

Лимон Амальфі

Цей сорт є, мабуть, найвідомішим сортом з Італії і приблизно вдвічі більший за комерційний Eureka. З цим сортом, окрім м’якоті, шкіру та внутрішню шкіру можна також використовувати для приправ, наприклад.

технічне обслуговування

Лимонному дереву однозначно потрібно одне: сонце! Особливо взимку це не так просто в наших широтах. З квітня по жовтень, залежно від погоди, сонячне місце обов’язкове, і лимонне дерево може стояти на відкритому повітрі, лише тоді воно буде цвісти і плодоносити. Дерево може знайти своє місце на балконі, терасі або в саду, слід подбати про те, щоб там було майже безвітряне місце. Взимку, тобто з листопада по березень, лимонному дереву потрібно безморозне місце; тут підійде кімната льоху, гараж або зимовий сад. У цей час достатньо постачати дерево водою раз на місяць.

З травня по серпень лимонним деревам потрібно найбільше поживних речовин, тут можна використовувати добриво, яке містить важливі для рослини мікроелементи. Якщо ґрунт лимонного дерева вгорі сухий, але на дні горщика все ще вологий, пора поливати, але, будь ласка, не надто. Дерево слід пересаджувати кожні два роки, якщо лимонне дерево вже більше, цього достатньо кожні три роки.

Хвороби/шкідники

Як правило, лимонні дерева рано чи пізно піддаються нападу шерстистих або чешуйних комах. Важливо визнати і боротися з цим якомога раніше.

Харчова цінність

Харчова цінність на 100 г лимона, сирого