Лимонні гребінці з рецептом імбиру-афродизіаку

лимонні

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 8 гребінців
  • 3 цибулини
  • 3 столові ложки лимонного соку
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 1 чайна ложка кулінарного підсолоджувача
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки маринованого імбиру (в розсолі, як для суші ...)
  • 1 столова ложка зацукрованого імбиру
  • 1 щіпка перцю Еспелетт
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 10 хв

Наріжте гребінці товстими скибочками навхрест. Очистіть і наріжте цибулю тонкими кільцями. Наріжте цукати імбиром на невеликі шматочки.

Підсмажте гребінці в антипригарній сковороді зі столовою ложкою оливкової олії на середньому вогні. Залиште до коричневого на 30 секунд з кожного боку та зарезервуйте в алюмінієвій фользі.

У сковороду додайте ложку олії і тушкуйте подрібнену цибулю на сильному вогні протягом 2 хвилин.

Додайте лимонний сік, підсолоджувач та рисовий оцет, доведіть до кипіння. Включіть два імбири і тушкуйте ще хвилину. Сіль і перець.

Негайно розкладіть скибочки гребінців на тарілках з жменею дитячого шпинату, збризніть лимонним соусом і посипте перцем Еспелетт.