Лимонний чізкейк; від Violaine Proteins-Gourmandes

чізкейк

Для бісквіта

  • 2 яйця
  • 2 маленькі швейцарці на 0%
  • 4 ст ложки вівсяних висівок
  • 2 ст. пшеничних висівок
  • 2 ст. кукурудзяний крохмаль
  • 1 - дві столові ложки рідкого підсолоджувача
  • 2 ч. Ложки розпушувача.
  • забезпечити форму пружини.

Для гарніру

  • 2 необроблених лимона
  • 2 яйця
  • 300г 0% сиру
  • 150 г вершкового сиру 0%
  • 2 до 3 ст. рідкий підсолоджувач (або за смаком, якщо ви хочете використовувати менше)
  • 4 аркуші Желатин.

Приготуйте печиво. Розігрійте духовку до температури 6/7-200 ° C. У мисці Кенвуда збийте яйця з печивом, а потім додайте підсолоджувач, дріжджі, кукурудзяний крохмаль, пасту. Все добре перемішати. Злегка змастіть дно форми пружинної форми і влийте тісто. Випікайте 20 хвилин. Дістати торт з духовки і дати йому охолонути.

Приготувати начинку. Візьміть і натріть цедру лимона, а потім вичавіть два фрукти. Замочіть желатинові листи в мисці з холодною водою. Нагрійте лимонний сік, потім, на вогні, додайте злитий желатин.

У салатниці змішайте макаронні вироби з вершковим сиром для змазування, а потім додайте підсолоджувач, лимонну цедру та сік з желатином.

Відокремте білі від жовтих. Додайте жовтки в препарат і добре перемішайте.

Збийте яєчні білки з дрібкою солі, а потім обережно включіть їх у препарат.

Прикрасьте каструлю Springform лимонним кремом і поставте в холодильник принаймні на 3 години. Подавайте охолодженим.

Його дуканівська нотатка: Дуже важливо розігріти духовку, тому що у вас складеться враження, що торт - це коктейль ... . Плануйте зробити цей рецепт принаймні за 5 годин до того, щоб начинка добре захопилася в холодильнику.

Дякую Віолейн за цей новий рецепт, ви знайдете інших у її блозі

Щоб отримувати нові рецепти безкоштовно, підпишіться:

На вказану електронну адресу буде надіслано посилання для підтвердження. Натисніть на посилання та переконайтеся, що повідомлення не надійшло у вашу папку зі спамом.