Лимонно-макові млинці - обжерливість є досить вадою
Для гурманів, образних, цікавих, креативних, розпусних. Це все я і моя кулінарія схожа на мене. Вдома ви знайдете рецепти, які завжди смачні, не завжди розумні, іноді ексцентричні та деякі класичні, але завжди в радість та гарний гумор.
Лимонно-макові млинці
Опубліковано sotis 2 лютого 2019 р., 07:56
Як добрі гурмани та поважаючі себе гурмани, ви знаєте, що сьогодні світло свічок, священний день млинців. так змастіть каструлі, заточіть шпателі і починайте атаку.
Для початку сезону млинців я пропоную вам гострий і хрусткий рецепт, який поєднує в собі лимон і мак. класичний шлюб, який неодноразово це доводив і який знову є успішним.
Приблизно на п’ятнадцять млинців
2 столові ложки цукру
цедра 1 лимона
2 ст. Ложки маку
Розтопити масло.
Висипте борошно в миску, додайте яйця, цукор, молоко і розтоплене масло. Збийте суміш для провітрювання та зменшення грудочок. На завершення додайте цедру лимона, перемішайте і дайте тісту відпочити в холодильнику 2 години.
Перед тим, як готувати млинці, додайте мак, перемішайте, і ваше тісто готове до використання.
Нагріти змащену маслом сковороду, вилити ковш кляру в гарячу сковороду і варити кілька хвилин, а коли краї почнуть лущитися, переверніть млинець, залиште на кілька хвилин і переходьте до наступного.