Лише Джулія Клокнер уповільнює думку, коли справа стосується єдиного маркування харчових продуктів
Оновлено: 30.01.19 - 20:49
"Ми не будемо говорити громадянам, що їсти", - каже Юлія Клокнер.
Компанії вже надають інформацію про харчову цінність та походження продуктів харчування. Тільки міністр Клокнер не хоче забезпечити однакове маркування. Гостьовий внесок зеленого політика Табеа Реснера.
Звіт про харчування за 2019 рік з’явився якраз до Зеленого тижня. Міністр споживачів Юлія Клокнер представила репрезентативне опитування. І хоча результат полягає в тому, що німці їдять і роблять покупки все більш свідомо і тому приділяють більше уваги харчовій цінності та інформації про походження, міністр Клёкнер не вважає необхідним забезпечувати однакове маркування.
Зрозуміло, що федеральний уряд не слухає опозицію. Той факт, що їй байдуже, чого хочуть споживачі, важко зрозуміти. Але важко повірити, що навіть компанії, які добровільно запровадять марку, не змусять міністерство переосмислити.
Швидкий огляд назад: Через сильний тиск з боку лобі у 2010 році було заборонено європейський регламент щодо легкозрозумілого маркування харчових продуктів, наприклад у вигляді світлофора. Регламент про харчову інформацію передбачав, що держави ЄС не можуть вводити обов'язкове національне маркування світлофора. Добровільні системи маркування дозволені. Саме це Клокнер неодноразово називає причиною того, чому в цей законодавчий період він не хоче задовольняти потреби споживачів в інформації.
Джунглі на різних етикетках
Однак ці міркування засновані на непорозумінні, якому піддався останній федеральний уряд. Добровільність не означає, що кожен робить своє. Етикетка поживної речовини повинна легко ідентифікуватися, кольори світлофора повинні бути науково обґрунтованими на основі 100 мл/г, щоб можна було порівняти значення.
Якщо ви бачите, що роблять інші європейські країни, відмова німецького уряду стає ще чіткішою. Хоча добровільно, але розроблено у співпраці з національними урядами, деякі країни успішно запровадили системи маркування, такі як харчовий світлофор у Великобританії, Nutriscore у Франції, Бельгії та в майбутньому також в Іспанії - модель замкової щілини в Скандинавії.
Так, ви хочете зателефонувати міністру. І відповідь галузі: Так! Тому що все більше компаній впроваджують ці системи маркування у Німеччині. З одного боку, радує те, що компанії обганяють міністра. З іншого боку, це веде до джунглів різних ярликів, в яких споживачі можуть загубитися.
Завдання федерального уряду - створити ясність зараз. У цьому контексті реакція пані Клокнер на запити споживачів незрозуміла. "Ми не будемо говорити громадянам, що вони повинні їсти", - каже вона, представляючи звіт про харчування, і заплутується у заявах про те, чому вона не хоче подавати закон. Однак маркування їжі має настільки ж мало спільного з тим, як “говорити комусь, що їсти”, як кастрація поросят без анестезії пов’язана з добробутом тварин.
Про відповідальних споживачів часто говорять відповідальні споживачі. Але якщо він хоче взяти на себе цю відповідальність, його позбавляють інформації, на підставі якої він може прийняти рішення. Ось чому нещодавно парламентарна група «Зелених» представила в Бундестазі пропозицію «Зробити здорове харчування простим у повсякденному житті - впровадити зміни в харчуванні». Дуже практичним чином ми закликаємо до того, щоб на лицьовій стороні продукту було введено єдиний кольоровий ярлик харчових продуктів для готових до вживання їжі та розроблено податкові пільги для збалансованого харчування.
Юлію Клокнер можна відзначити на Зеленому тижні
У брифінгу, представленому кілька тижнів тому федеральним урядом щодо “Національної стратегії скорочення та інновацій щодо цукру, жирів та солі у готових продуктах”, також зазначається, що здоровий спосіб життя вимагає освіти та зміцнення харчових навичок споживачів. Там дуже чітко сказано: "Важливою основою для цього є легко зрозумілий ярлик харчових продуктів на упаковці продуктів харчування".
Клокнер була відзначена в ролі федерального міністра з питань продовольства та сільського господарства на Зеленому тижні, тоді як у вихідні вихідні ярмарку тисячі людей на вулиці скандували "Набридло нам" і високо піднімали прапори за бажання здорова їжа.
Ми, Зелені, дотримуватимемось цього, оскільки ми зобов'язані прозорості споживачам, і це також передбачено коаліційною угодою. Ти те що ти їсиш. Це старе речення все ще має значення. На жаль, у наш час вже не так легко дізнатись, що це таке.
Табеа Реснер є членом Бундестагу "Зелених" і речницею парламентської групи з питань мережевої політики та захисту споживачів.