Лист з кабачків з курячою грудкою

Улюблений рецепт нашого редактора з журналу GU

інгредієнти для 4 осіб

лист

  • 3 великих кабачка
  • 400 г виноградних томатів (або помідорів чері)
  • 1 гілочка розмарину
  • 1 гілочка чебрецю
  • 2 курячі грудки зі шкірою (приблизно 200 г кожна)
  • Сіль | перець
  • 4 ст. Ложки тахіні (кунжутна паста з магазину здорового харчування)
  • 4 ст. Л. Ріпакової олії на деко

приблизно 55 хв. | Прибл.
365 ккал | 27 г PE | 26 г F | 5 г вуглеводів

Підготовка:
1. Помийте кабачки і помідори. Очистіть кабачки і наріжте скибочками товщиною приблизно 1/2 см. Помідори розріжте навпіл і видаліть плодоніжки. Половинки помідорів наріжте четвертинками. Або помити помідори черрі зеленню і наколоти виделкою.

2. Вимийте розмарин і чебрець і струсіть насухо, зірвіть листя і грубо наріжте. Курячі грудки навпіл, заправити сіллю, перцем і рівномірно розподілити тахіні.

3. Глибокий деко змастіть олією. Зверху викладаємо скибочки кабачків, помідори та зелень. Покладіть м’ясо зверху і просуньте щось під овочі. Готувати в духовці (в центрі) при 200 ° (конвекція, без попереднього нагрівання) приблизно 30 хвилин. Дістати, заправити сіллю, перцем і подати до столу. Це чудово поєднується з цільнозерновим житнім хлібом, картоплею або рисом. Веселіться, готуючи вдома!

Сезонна кухня на кожен день: стійка, корисна та смачна
"Зелена, не тільки вегетаріанська кулінарна книга" містить понад 250 рецептів з регіональними продуктами. Книга поділяється на весняну, літню, осінню та зимову кухні. Подбають про те, щоб нічого не потрапило в смітник, але щоб залишки можна було використати на наступний день для іншої страви.