Листя солодкої ожини - смачний чай без калорій

Опубліковано Redaktion Категорія (и): Блог

Ожина - це маленьке диво природи. Їх фрукти солодкі, корисні та смакують настільки ж гарні самі по собі, як варення або джем. З листя можна приготувати цілющий чай, який використовують при проблемах шлунка та кишечника. Інгредієнти листя ожини багаті дубильними речовинами, які надають заспокійливу дію на шлунок і кишечник. Листя можна чудово ферментувати і, таким чином, довго зберігати. Щось дуже особливе, однак, - це листя солодкої ожини, які дозволяють насолоджуватися чаєм без калорій.

Листя солодкої ожини з Азії

Якщо ви хочете випити ароматного чаю з листя ожини, вам доведеться лише в кінці літа прогулятися до найближчого краю лісу, щоб зібрати листя ожини. Якщо ви хочете випити чаю з листя солодкої ожини, вам доведеться або піти в добре укомплектований спеціалізований магазин за чаєм, або замовити листя з Азії в Інтернеті. Листя солодкої ожини ростуть переважно в Китаї, де чай, виготовлений з цих особливих листя, дуже популярний. Не тільки діти люблять пити дуже солодкий чай, багато дорослих також використовують солодке листя ожини для економії калорій. У багатьох випадках рослина все ще росте в дикій природі, але зараз її також культивують. В Європі листя солодкої ожини часто пропонують у трав'яних та фруктових сумішах.

Дуже особливий аромат

"Rubus chingii var. Suavissimus" - така назва солодкого варіанту листя ожини, що росте переважно в китайській провінції Гуансі. Листя солодкої ожини належать до сімейства рожевих дерев, у яких плоди відіграють менш важливу роль, ніж листя. На півдні Китаю чай, виготовлений із солодкого листя ожини, має дуже хорошу репутацію і особливо цінується за солодкий аромат. Цей чай з листя ожини в Китаї називають "Тянь-ча", а у Великобританії - "солодкий чай". Листя солодкої ожини своїм ароматом і природною солодкістю зобов’язані глікозиду рубозиду, який у 200 разів солодший за цукор. Листя дуже солодкі на смак, але в них немає калорій, тому насолода не пов’язана з каяттями.

Солодкий і здоровий

Листя китайської ожини не тільки солодкі, вони ще й дуже корисні для здоров’я. Ожина та її листя із Середнього Королівства містять так звані тритерпенові глікозиди - інгредієнти, які, як було доведено, мають антиоксидантну дію. Ті, хто регулярно п’є чай із солодкого листя, активно роблять щось, щоб запобігти передчасному старінню шкіри. Однак солодкий, корисний чай - це також справа смаку, і не кожен може подружитися з ароматом. Це одна з причин, чому солодкий чай пропонують у Європі у вигляді суміші з айвою, яблуком або обліпихою. Такі трави, як меліса, ромашка або м’ята перцева, також дуже добре поєднуються із солодким листям китайської ожини.

Висновок про листя солодкої ожини

Вживання солодкого чаю без почуття провини - з китайською ожиною це можна без проблем. Якщо ви хочете спробувати цей чай, виготовлений із солодкого листя, вам слід звернути увагу на органічну якість. Багато видів чаю, що надходять з Китаю, були оброблені пестицидами і не є нешкідливими для здоров’я. Тут найкращим вибором є чай із контрольованого вирощування, оскільки він має чудовий аромат і не шкодить здоров’ю.