Літні рецепти томатного салату з кальмарами
Смачний літній салат з соковитими помідорами, кільцями середземноморських кальмарів, свіжими овочами, оливками та зеленню
Томатний салат з кальмарами
| 20 г. | кедрові горішки |
| 700 г. | червоні та жовті помідори чері |
| 1 половина | Червона цибуля |
| 150 г. | чорні оливки без кісточок |
| 1 ціле | помаранчевий |
| 2 ст | Масло виноградних кісточок |
| 4 ст | Бальзамічний оцет |
| 1 щіпка | сіль |
| 1 щіпка | свіжомеленого перцю |
| 800 г. | готові до приготування кальмари |
| 2 ст | оливкова олія |
| 1 пучок | свіжий базилік |
підготовка
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
1. Обсмажте кедрові горіхи на не змащеній маслом сковороді, залиште охолоджуватися. Помідори вимити, почистити і четвертувати. Цибулю почистити і нарізати дуже тонкою соломкою. Оливки наріжте невеликими шматочками.
2. Видавіть апельсин для заправки. Змішайте сік з олією виноградних кісточок, оцтом, сіллю і перцем. Подавайте помідори, цибулю та оливки до заправки.
3. Промийте кальмари холодною водою, обсушіть і наріжте дрібними кільцями. Смажте на розігрітій олії 3 - 4 хвилини, періодично перевертаючи, приправляючи сіллю і перцем. Впорядкуйте салат і подайте, посипавши кедровими горішками та базиліком.
Рівень складності: н/д.
Кількість людей: 4-й
Калорійність п.п.: 450
Час підготовки: 30 хвилин
Передач: стартер
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie