Літній солодкий гратен для схуднення з червоними фруктами

фруктами

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 400 г змішаних свіжих червоних фруктів
  • 25 мл легких рідких вершків
  • 25г порошкоподібного кулінарного підсолоджувача
  • 4 жовтки
  • 1 ручка легкого вершкового масла

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 15 хв

Розігрійте духовку в положенні гриля. Помажте грітенову посуд паперовим рушником.

Промити і обсушити ягідну суміш. При необхідності плодоніжку потрібно видалити. Розподіліть суміш червоних ягід у страві з гратеном.

Збийте яйця з порошковим підсолоджувачем у каструлі. Додайте рідкі вершки, потім поставте сковороду на дуже слабкий вогонь і, не кип’ятячи, постійно збивайте вершки протягом 8 хв або поки вона не почне загусати. Після загущення залийте вершки ягідною сумішшю в посуді.

Поставити в духовку і підрум’янити під бройлера приблизно на 5 хвилин.

Подайте цей гратен теплим або холодним з морозивом або ванільним сорбетом.