Лізин L; амінокислота з противірусною дією

Будучи однією з незамінних амінокислот, лізин не тільки виконує важливу біологічну роль в організмі, але й здатний долати багато захворювань. Які його основні характеристики? Прийом може мати побічні ефекти? Як вибрати лізин у капсулах ?

противірусною

Незамінна амінокислота у всіх ссавців, лізин слід брати з продуктів, завантажених білком, таких як м’ясо, риба, молоко та його похідні. Вона відіграє головну роль в організації, в Росії будучи основою білків та втручаючись у виробництво гормонів та ферментів, необхідних для нормального функціонування організму. Пропонована як дієтична добавка, ця α-амінокислота забезпечує значну користь для здоров’я. Однією з найвідоміших є його здатність пригнічують розповсюдження вірусу простого герпесу. Він кодується кодонами AAA та AAG на РНК-повідомленнях.

Презентація лізину

Фізичні та хімічні властивості

Відомий як символи Лілії і К, лізин містить у своїй структурі α-аміносполуку, яка приймає протоновану форму -NH3 +, та групу α-карбонової кислоти, яка приймає депротоновану форму -COO, в біологічних умовах. Ця ε-амонієва група (NH3 +) приєднана до четвертого вуглецю α-вуглецю, зв'язаного з карбоксильною групою (C = OOH). Подобаєтьсягістидин тааргінін, ця амінокислота є основою, і тому її ε-амонійна група бере участь у водневих зв'язках і виникає як основа в каталізі. (1)

Лізин також відрізняється від однолітків боковим ланцюгом лізилу (СН2) 4 NH2. Ця група робить цю хімічну сполуку а насичена аліфатична амінокислота, у фізіологічному середовищі рН.

Його наукова назва - 2,6-діаміногексанова кислота або 2,6- діаммоніогексанова кислота, його хімічна формула C6 H14 N2 O2, і його молярна маса 146,19 г/моль.

Фізіологічні функції

L-лізин, природний енантіомер, видимий в організмі людини, є однією з амінокислот, яка відіграє важливу роль у цьому організмі. Ця сполука входить у різні біологічні процеси, ось деякі з найбільш відомих.

Лізин бере участь у загоєнні та перебудові шкіри та інших тканин після травми

- The ремонт і будівництво тканин, сприяючи перебудові м’язів та шкіри. Його застосування добре відомо після операції або серйозних травм.
- The вироблення колагену, будучи його попередником. Слід мимохідь пам’ятати, що колаген - це волокнистий білок, матрикс сполучних тканин (зв’язок), кісткового хряща та шкіри, що надає їм гнучкості та механічної стійкості до розтягування.
- Theзасвоєння кальцію, сприяючи засвоєнню цієї поживної речовини і, крім того, обмежуючи її втрати. Деякі наукові публікації навіть говорили про його корисність у лікуванні остеопорозу. (2)
- The утворення, розвиток, диференціація та функції клітин.
- The хелатування важких металів.
- Ця сполука також відіграє важливу роль у синтез гормонів, ферментів та антитіл.

Метаболізм і виведення

У людини та інших ссавців L-лізин метаболізується ферментами для отриманняацетил-КоА, через трансамінацію за участюα-кетоглутарат. Давайте лише мимохідь нагадаємо це ацетил-КоА бере участь у багатьох метаболічних шляхах, як субстрат у циклі Кребса, де він буде окислюватися до НАДН + Н + та убихінолу, або у виробництві холестерину за допомогою мевалоната.

Розпад лізину під дією ферменту лізил-оксидази також призводить до утворенняаллізин, що важливо для виробництва колагену та еластину. Ці волокнисті білки, особливо присутні в тканинах, відомі своєю здатністю пропонувати цим органам можливість розтягування завдяки своїй еластичності.

Частина введеного лізину, який не використовується організмом, виводиться із сечею.

Біосинтез та синтез

У людини ендогенний синтез лізину неможливий. Важливо отримувати його з їжею у вигляді білка. З іншого боку, у рослинах та деяких бактеріях ця хімічна сполука виробляється заспарагінова кислота, або аспартат через послідовність метаболічних реакцій, що включають дев'ять ферментів. У грибів та евглени він синтезується шляхом альфа-аміноадіпатного шляху. (3)

Синтетичний L-лізин, що продається на ринку, є у формі моногідрохлорид лізину, науково називається 2,6-діаміногексанова кислота гідрохлорид. Його розвиток складається з бродіння бактерій роду Brevibacterium lactofermentum, Brevibacterium flavum або Corynebacterium glutamicum у середовищі, збагаченому глюкозою.

Потім отримані штами бактерій підтримують у метаболічному стані - або шляхом їх заморожування, або сублімаційного сушіння рідким азотом (-170 ° C) - для захисту від можливого забруднення. На кожен грам глюкози ці бактерії можуть синтезувати майже 0,61 г лізину; використовується у виробництві харчових добавок для людей і тварин. Світове виробництво нещодавно зросло до 600 000 тонн на рік. (4)

Основні джерела

Перш ніж обговорювати основні джерела лізину, спочатку слід визначити потреби організму. Оскільки ця амінокислота є необхідною - іншими словами, для отримання лише з продуктів харчування та харчових добавок - органи охорони здоров’я, такі як FNB (Рада з питань харчування та харчування), встановили рекомендовані споживання їжі (RDA). Ці ANR змінюються залежно від віку та статі:

- Менше 7 місяців: 103 мг/кг/добу;
- хлопчикам та дівчаткам від 7 до 12 місяців: 89 мг/кг/добу;
- хлопчики та дівчатка віком від 1 до 3 років: 58 мг/кг/добу;
- хлопчики та дівчатка від 4 до 8 років: 46 мг/кг/добу;
- хлопчики від 9 до 13 років: 46 мг/кг/добу, дівчатка: 43 мг/кг/добу;
- хлопчики від 14 до 18 років: 43 мг/кг/добу, дівчатка: 40 мг/кг/добу;
- 19 років і старше: 38 мг/кг/добу.

За даними Інституту медицини національних академій, їжа багата лізином, коли вміст цієї амінокислоти перевищує понад 5,1% від загальної кількості вміщеного в ній білка (5). Ось ті з найбільшим відсотком:

М’ясо риби - найкраще джерело лізину

- рибне м’ясо, 9,19%;
- Яловичий фарш, 8,31%;
- смажена курка, 8,11%;
- боби адзукі, 7,53%;
- знежирене молоко, 7,48%;
- соя, 7,42%;
- сире ціле яйце, 7,27%;
- сочевиця, 6,97%;
- квасоля, 6,87%;
- нут, 6,69%.

Лікувальні властивості лізину

Вплив на вірус герпесу

Однією з науково відомих лікувальних властивостей L-лізину є його сила пригнічувати проліферацію вірусу герпесу (ВПГ або вірусу простого герпесу), відповідального за шкіру та слизові оболонки, а іноді навіть нервову систему у більш серйозних випадках. Його пероральне введення як дієтичної добавки виявляється однаково ефективним проти вірусу HSV1, який передається через оральний контакт, а також HSV2, який передається статевим актом. Значна кількість публікацій продемонстрували противірусний ефект цієї амінокислоти.

У цьому рандомізованому подвійному сліпому плацебо-контрольованому дослідженні вчені використовували певну дозу таблетки L-лізину моногідрохлориду у пацієнтів, інфікованих вірусом герпесу, щоб побачити його ефект. До складу досліджуваної групи входило 27 дорослих, у тому числі 21 жінка та 6 чоловіків. Останні були розділені на дві групи і отримували протягом 6 місяців або 1000 мг цієї амінокислоти 3 рази на день, або плацебо.

Наприкінці експерименту в групі L-лізину спостерігали значне зменшення симптомів та часу загоєння. З іншого боку, у групі, яка отримувала плацебо, ризик рецидиву збільшився, а покращення не зафіксовано. Вчені спостерігали, що на відміну від аргініну, який сприяє розмноженню вірусу герпесу, лізин запобігає цьому. Зверніть увагу, що цей вірус живиться аргініном для розмноження; з іншого боку, лізин не дозволяє йому використовувати цю хімічну сполуку. Іншими словами, L-лізин - це засіб для профілактики та лікування герпесу, захворювань статевих губ та статевих органів. (6)

Дія проти раку

Кілька дослідників взялися вивчати дію L-лізину на рак з метою заміни звичайних методів лікування, включаючи хіміо- та променеву терапію, які часто негативно впливають на здорові клітини. Дивно, але ця амінокислота, крім того, що контролює дії вірусу простого герпесу, також впливає на злоякісні клітини.

У цьому дослідженні 2013 року вчені спробували оцінити дію L-лізин-α-оксидази від нового штаму гриба Trichoderma, а саме Триходерма пор. Ауреовірид Ріфаї. Ця сполука була використана для трансплантації клітин раку товстої кишки та клітин з аденокарценомою, імплантованих мишам.

L-лізин-α-оксидаза ефективно впливала на злоякісні клітини, стійкі до лікування як in vivo, так і in vitro, згідно з науковими спостереженнями. За даними спостерігачів, ця хімічна сполука має цитотоксичну дію на декілька клітинних ліній пухлини, з концентрацією інгібування в межах від 3 × 10 до 7,8 × 10 Од/мл. (7)

В цьому іншому експерименті протиракову активність L-лізину порівнювали з дією зеленого прополісу на еритробласті (клітини кісткового мозку) та ліній лейкоцитів, пошкоджених лабораторними щурами, після додавання канцерогенної речовини ((н-бутил-нітрозамін)). Випробуваний зразок складався з 125 щурів, розділених на 10 груп, які отримували орально різні дози зеленого прополісу та L-лізину, змішаного чи ні, протягом 40 тижнів. Результати показали, що ці речовини ефективні в контролі проліферації пухлинних клітин за умови використання доз, не токсичних для здорових клітин.. (8)

Переваги від тривоги

Так само, як магній, вітаміни групи В та омега-3 жирні кислоти, L-лізин здатний заспокоїти тривогу та зменшити стрес.

Ця амінокислота, призначена на тваринних моделях для лікування стресу, мала антагоністичну дію на рецептори серотоніну, заспокоюючи різні ознаки цієї психічної реакції, такі як діарея, занепокоєння, скорочення клубової кишки (останньої та найдовшої кишки), дратівливість, тахікардія, тремор тощо. Дослідники зауважили, що при дозі 1 г/кг маси тіла, що вводиться перорально, ця амінокислота була здатна запобігати діарею, спричинену ін’єкцією стресової речовини цим тваринам. L-лізин також сприяє засвоєнню організмом кальцію, мінералу, необхідного для нормальної роботи нервової системи та нейромедіації. Зверніть увагу, що дефіцит кальцію часто призводить до серцебиття, нервозності та дратівливості. (9)

Протизапальна активність

Наукові журнали також повідомляли про протизапальну активність L-лізину. Багато з них продемонстрували вплив цієї амінокислоти на запалення органів травлення, наприклад, у випадку синдрому роздратованого кишечника або панкреатиту, спричиненого вірусною інфекцією, надмірного прийому деяких ліків або після ендоскопії.

Під час цього експерименту 40 мишей були розділені на 4 групи, перша з яких служила контролем, а решта груп отримували шляхом внутрішньочеревної ін'єкції 400 мг/кг маси тіла L-аргініну гідрохлориду протягом 3 днів. На додаток до цієї амінокислоти, третя група також приймала разову пероральну дозу 10 мг/кг L-лізину. Четверта група отримувала однакову дозу L-лізину через 3 дні після ін’єкції аргініну.

Результати цього експерименту показали, що L-лізин зменшує пошкодження тканин підшлункової залози, викликані ін'єкцією L-аргініну. Його наслідки були найбільш помітними, коли його застосовували для профілактики. Ця амінокислота, з одного боку, пригнічувала активність прозапального цитокіну IL-6, а з іншого боку діяла як антиоксидант, захищаючи клітини від пошкоджень, пов’язаних із хронічним запаленням тканин. (9)

Побічні ефекти лізину та токсичність

Добавки L-лізину рідко можуть викликати побічні ефекти, такі як біль у шлунку та діарея. За повідомленнями деяких публікацій, також повідомлялося про ниркову недостатність та захворювання. Ось чому його використання категорично не рекомендується пацієнтам із проблемами печінки та нирок.

Також вчені говорили про вплив цієї амінокислоти на вірус СНІДу. Останнє, здається, сприяє розвитку ВІЛ. Люди, хворих на СНІД, можуть споживати продукти, які в природі містять лізин, але не можуть приймати цю амінокислоту як харчову добавку.

Оскільки ця амінокислота також бере участь у синтезі холестерину, її вживання людям з високим рівнем холестерину слід обмежити. Дослідження підкреслили його здатністьпідвищити рівень холестерину в крові, в моделях тварин. (10)

Вибір правильного лізину в капсулах

L-лізин доступний у формі капсули або порошку, змішаний чи ні з іншими амінокислотами або поживними речовинами. Щоб максимально використати всі його переваги, вибирайте добавки, що забезпечують високий рівень.

Які капсули L-лізину вибрати, також буде залежати від симптомів, які потрібно зняти. Більші дози можуть бути необхідними для лікування певних станів.

Лізин: дозування

Дозування L-лізину значно варіюється залежно від проблеми зі здоров'ям, яку потрібно лікувати:

- У разі зараження вірусом простого герпесу рекомендується приймати 3000 мг на день цієї амінокислоти протягом 12 місяців, щоб уникнути рецидивів. (11)
- Для профілактики афтозних виразок необхідно в 500 мг на день та 1000 мг на день як лікування.
- Для підвищення імунної системи, поліпшення стану шкіри та волосся, достатньо мінімальної добової дози 500 мг.