Любий - 10 фактів, які ти повинен знати - schustershonigraeereis webseite!
1. Здоровий чи нездоровий?
Мед лише частково підходить як здоровий замінник цукру. Він містить деякі вітаміни та мінерали, але в основному він складається з сахарози - тієї самої речовини, з якої виготовлений звичайний цукор.
У порівнянні з цукром, мед містить більше поживних речовин. Тому, незважаючи на кількість калорій, його можна вважати здоровим - але лише таким, що «трохи здоровіший» за цукор.
2. Скільки калорій насправді має мед?
Вимірювані значення калорій залежать від натуральних продуктів.
Зазвичай мед містить близько 300 ккал на 100 грам, тобто близько 30 ккал на чайну ложку (10 грам) або 60 ккал на столову ложку (20 грам).
3. Мед у Німеччині?
Зараз у Німеччині імпортується близько 80 відсотків меду.
За даними Німецької бджільницької асоціації (D.I.B), майже всі німецькі пасічники є бджолярами-хобі. Бджільництво займає менше одного відсотка прибутково зайнятих.
99 відсотків усіх німецьких пасічників є бджолярами-хобі. Вони справді виробляють мед - крім своєї штатної роботи, у них мало часу, щоб продати його.
4. Стань пасічником?
Бджолярі-хобі приносять у дім смачний домашній мед, а також підтримують медоносних бджіл.
Це дуже важливо, оскільки наше харчування в значній мірі забезпечується роботою бджіл.
Однак перед тим, як купувати бджолину сім’ю, слід ретельно повідомити себе. Бджільництво вимагає часу, зусиль та грошей. Ось кілька статей, які покажуть вам, що вам потрібно для бджільництва.
5. Є медовим веганом?
Є вегани, які їдять мед, але мед, як правило, не вважається веганським, оскільки його виробляють тварини. Тут також люди впливають на природний розвиток та спосіб життя бджіл, і, як і у випадку з іншою худобою, в результаті можуть виникати проблеми. Ось чому більшість веганів уникають меду та бджолиного воску .
6. Мед у холодильнику?
Мед не повинен бути в холодильнику. Якщо мед зберігається в холодильнику, він твердне (цукор стає помітним) і важче намазується на хліб.
7. Мед як ризик?
У Німеччині мед є суворо контрольованою їжею, яка повинна відповідати високим стандартам якості, тому при споживанні місцевих продуктів немає великих ризиків для здоров’я. Чи буде мед нездоровим чи корисним, залежить від кількості споживаної їжі.
Мед не є здоровим для людей з алергією. Ви можете бути чутливими до пилку, в якому мед може містити залишки.
8. Мед може зіпсуватися?
Якщо мед щільно закрити, зберігати в сухому місці та захистити від світла, він, як правило, зберігатиметься роками. Без псування або втрати якості. Якщо ви зберігаєте в ньому сторонні предмети (панірувальні сухарі, залишки вершкового масла тощо), ви можете їсти його практично назавжди. Якщо мед кристалізується, це не проблема, це не гірше через нього. Ви можете нагріти мед (лише до 40 градусів), тоді кристали цукру знову зникнуть.
9. Чи корисний мед для маленьких дітей?
Мед не є здоровим для немовлят, тому в якості запобіжного заходу не слід давати мед маленьким дітям до року. У рідкісних випадках мед може містити бактерію, яка може спричинити дитячий ботулізм у маленьких дітей. Відомі дуже рідкісні випадки, але вчені все-таки радять уникати меду протягом перших дванадцяти місяців.
Ви можете споживати мед під час вагітності, оскільки кишкова флора здатна знищити збудника, так що немає ризику для майбутньої дитини.
10. Мед як домашній засіб?
Мед можна використовувати як домашній засіб від застуди або засинання. Мед можна використовувати для приборкання плям та догляду за шкірою.