Любисток трави Меггі на кухні - ЇЖА ТА НАПІЙ

Любисток

Зміст

Любисток: кухонні поради та рецепти

Любисток зростає навесні і відключається Квітень готовий до збору врожаю. Він ідеально підходить для приправи ситних страв. Для цього використовуються як листя, так і молоді пагони та насіння.

меггі

Тонке молоде листя підходить для заправки риби та м’яса, а також для заправки супів, заправок та соусів. Молоді пагони можна подавати в бланшованому вигляді як овочевий гарнір, тоді як стебла трави отримують чудовий аромат, коли вони зацукровані. Насіння любистку, навпаки, часто використовують у випічці. Як пряність для хліба та хлібобулочних виробів вони забезпечують приємно округлий смак.

Любисток, як лікарська та ароматична рослина, містить ефірні олії у всіх частинах рослини і має травний ефект, саме тому любисток також використовують при проблемах шлунку та кишечника, печії та сечового міхура. Якщо його прийняти як чай, любисток називають стимулюючим ефектом.