Люцерна або люцерна проростають проти стомлюючої рослини

Робіть курс люцерни два рази на рік, нічого подібного, щоб збалансувати організм. Справжній природний укріплювач, який допомагає нам підтримувати форму цілий рік.

Люцерна (Medicago sativa), кормова рослина передового рівня, також підходить для людини. Якщо останній перетравлює його не так добре, як коні, він споживає листя (у вигляді настою) та пророщені насіння за своїми харчовими та лікувальними властивостями. Це особливо відомо вегетаріанцям та любителям сирої їжі (послідовникам збору марочних продуктів), великим любителям пророщеного насіння.

Серед американців та канадців паростки люцерни є класикою в сендвічах та салатах. У Франції вони користуються зростаючим успіхом у органічному відділі. Ринок пророслого насіння за вісім років збільшився в чотири рази. Що стосується висушеного листя, то його знаходять у багатьох фармакопеях світу.,

Люцерна була однією з перших рослин, одомашнених у бронзовому віці, 2500 р. До н. Е., Вавилонянами.

Він відновлює енергію

Ця рослина оздоровлює та ремінералізує. Він дуже багатий білками, вітамінами (особливо А і К) і мінералами (кальцій, залізо, фосфор, селен, цинк). " Люцерну рекомендують при астенії (втомі), виснаженні, хворобі або анемії », Пояснює Франк Дубус. Його приймають у вигляді настою його надземних частин і сухого листя з розрахунку 1 - 2 чайні ложки на миску гарячої води,

Він зміцнює тендітні кістки

Вміст кальцію і фосфору сприяє зміцненню кісток. " Ця рослина рекомендується на випадок декальцинація, ламкість нігтів, тьмяне волосся, посічені кінчики, ламкість », Продовжує Франк Дубус. Він також містить куместрол, фітоестроген, який, як відомо, зменшує втрату кісткової маси та стимулює мінералізацію кісток. Його приймають у вигляді настою надземних частин та висушеного листя із розрахунку 1 - 2 чайні ложки на миску гарячої води протягом 3 тижнів або у формі капсул або EPS.

Це сприяє зниженню рівня холестерину

Люцерна допомагає боротися з поганим холестерином (ЛПНЩ). " У його насінні міститься сапонін (складний цукор), який зв’язується з холестерином, зменшуючи його засвоєння організмом та ризик засмічення артерій. », Наголошує Франк Дубус. Дослідження показує, що споживання 40 мг вареної люцерни тричі на день протягом 8 тижнів знижує рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) на 18% і збільшує корисний (ЛПВЩ). Вживання варених пророщених насіння переважно. З міркувань безпеки для здоров'я (див. Рамку нижче), краще бути пильними, вживаючи їх у сирому вигляді.

Це заспокоює припливи

Він бореться з кислотністю

Наша їжа часто занадто кисла. Щорічне лікування люцерною сприяє поверненню кислотно-лужного балансу, що дозволяє уникнути створення сприятливого грунту для запалення.

Люцерна на практиці

Де його знайти ? Висушене листя можна придбати оптом в аптеках, але також у формі материнської настоянки, у стандартизованих рослинних екстрактах або в капсулах (порошок). Пророщене насіння в органічних магазинах.
Коли його збирати ? Листя та надземні частини збирають на початку цвітіння, оскільки активні інгредієнти знаходяться в листяному соку. Цвіте шість разів на рік і може прожити до 20 років.
Чи пророщені насіння їдять сирими ?

Також прочитайте наш файл
Фітотерапія

Ви також любите частуватися рослинами? Приходьте обговорити це на нашому форум з фітотерапії