Люди похилого віку уникають зменшення мозку за допомогою певних продуктів
Їжа важлива для здоров’я та самопочуття. Нове дослідження досліджувало дієти, що впливають на довгострокове здоров'я мозку.
Вікова усадка мозку
У міру старіння наш мозок, як правило, скорочується, зі швидкістю близько 5% на десятиліття після 40 років. І чим більше вони стискаються, тим більше це, здається, впливає на когнітивні здібності людини.
Однак існують способи підтримувати об’єм мозку навіть із віком, наприклад, приділяти більше уваги тому, що ми їмо щодня.
Дослідження, опубліковане минулого року, показало, що розмір мозку приматів, які не є людьми, можна передбачити за типом дієти, яку вони віддають перевагу.
"Люди з більшим обсягом мозку демонстрували кращі когнітивні здібності", - зазначає доктор Мейке Верноой з Медичного центру Університету Еразма в Роттердамі, Нідерланди. «Тому ініціативи, спрямовані на поліпшення якості їжі, можуть стати гарною стратегією для підтримки навичок мислення серед людей похилого віку. Але необхідні додаткові дослідження, щоб підтвердити ці висновки та вивчити шляхи, за якими дієта може впливати на мозок ".
Нещодавно доктор Вернуй і його команда провели дослідження голландських людей похилого віку, щоб з'ясувати, чи можуть вони спостерігати зв'язок між харчовими уподобаннями та розміром мозку, а також наявністю будь-яких когнітивних порушень.
Їхні результати, опубліковані в журналі Neurology, вказують на те, що здорове харчування, багате фруктами та овочами, може допомогти захистити мозок від вікової усадки.
Які продукти для мозку ?
Дослідники працювали з 4213 людьми похилого віку, яким у середньому було 66 років і у яких не було діагнозу деменція. Їх усіх запросили заповнити анкету щодо їх харчових звичок.
Серед груп продуктів харчування, представлених в анкетах, були овочі, фрукти, цільнозернові продукти, бобові, горіхи, молочні продукти, риба, чай, ненасичені жирні кислоти, червоне м'ясо, оброблене м'ясо, солодкі напої, алкоголь та сіль.
Дослідники встановили оцінку від 1 до 14 для кожного типу дієти відповідно до голландських дієтичних рекомендацій. За їхніми словами, найкращими дієтами були страви з високим вмістом овочів, фруктів, горіхів, цільнозернових продуктів, молочних продуктів та риби, і в них було дуже мало солодких напоїв.
У середньому дієти учасників набрали 7. Сканування за допомогою МРТ також виявило, що середній загальний об’єм мозку у цій вибірці популяції становив 932 мілілітри.
Дослідники виявили, що люди з кращими харчовими звичками мали в середньому на 2 мілілітри більше об’єму мозку. Крім того, вони виявили, що люди похилого віку, які їли дієти з високим вмістом овочів та риби, такі як дієти в середземноморському стилі з високим вмістом овочів, горіхів та риби, як правило, підтримували більші обсяги мозку.
Дослідники роблять висновок, що поєднання певної здорової їжі допомагає краще підтримувати розмір мозку. Залишається з’ясувати, які з них можуть його збільшити.