Люди в Північному Рейні-Вестфалії Там фріт не отримує жодних скорочень від Кельнер Штадт-Анцайгер
Увійдіть тут
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Керування підписками (включаючи KStA PLUS)
Ще не маєте облікового запису? Зареєструйтесь тут
Ваша особиста область
Статус підписки: На даний момент немає активної підписки
Як передплатник PLUS ви маєте доступ до понад 250 статей KStA-PLUS на тиждень
Ви маєте доступ до понад 100 статей ПЛЮС на тиждень і насолоджуєтеся нашим преміальним переглядом статей
Будь ласка, активуйте свій рахунок
профіль
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Інформаційний бюлетень
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Керуйте підпискою
Керування підписками (включаючи KStA PLUS)
Люди в Північному Південному Уельсі: Фрі не отримує жодних скорочень
Від CLAUDIA EHLERT
Коричневий хліб - найкраща основа, маргарин використовується лише у випадку дієти. Але інакше меж немає.
Bottrop - Гамбургери скрізь спокусливі, так само суші, обгортання та каррівурст. Сендвіч потрапив до червоного списку вмираючих харчових звичок - якби не 30-річний фанат із Ботропа. Олександр Хюсінг бореться зі світом, який принижує хліб та масло до другосортної їжі. "Якщо на вечерю є лише бутерброди, це чудово", - каже Хюсінг. І вже має успіх з його рекламою. У суботу він виступає на конференції Бюро регіональних досліджень Реніша у Крефельді: все обертається навколо "Повсякденної їжі - їжі та пиття на Рейні та Маасі" у великому масштабі та особливо щодо бутербродів.
Хюсінг звертає увагу на традиції та якість. Поєднання коричневого хліба та свіжого масла роблять скибочки розкішним задоволенням для нього. "Тости взагалі не працюють, маргарин лише у випадках, пов'язаних з дієтою, тому як напій я рекомендую м'ятну або ромашковий чай". Його улюблена суміш? "Шматочок хорошого коричневого хліба, справжнього вершкового масла, шматочок ковбаси з язика, кетчуп каррі та кілька сілезьких солінь", - каже Хюсінг. Ідея накладає на його обличчя перетворену посмішку.
Хюзінг пропагує обіцянку хліба та масла за допомогою Інтернет-ініціативи www.butterbrot.de У цифровій вітрині він демонструє різкі порізи рожевою ковбасою або білизною з червоного малинового варення. Любителі екстравагантного також знайдуть порізи зі старою рибою, натиснувши. Зневірені люди, які не можуть знайти коричневий хліб в Америці, Китаї чи Австралії, скаржаться на значну втрату якості життя в Інтернеті. Люди похилого віку раді, що Хюзінг підтримує традицію хліба та масла. Тільки велика американська фритюрниця, яка порадила Хюсінгу мати більше меню замість молочно-м’яких булочок, ще не зв’язалася з ним.
Посунувши до екрану тарілку з розмазаним хлібом, відвідувачі веб-сайту вже можуть поставляти запаси та приймати бездомних скорочень. У Butterbrotreport усиновлювачі повідомляють про своє потомство та найкрасивішу дошку для свого нового будинку. Електронні зимові листівки та поради щодо сендвіч-дієти - щоб їх надіслали найкращому ворогу - забезпечте задоволення. Пошук найбільш мазливого або слабосоленого вершкового масла полегшується, якщо поглянути на тест на олії.
"Тільки з вуст в уста можна врятувати бутерброд", - говорить Хюсінг переконливим голосом місіонера. "Я насправді їм лише бутерброди", - стверджує він. "І я волію їсти їх вдома, і я люблю їсти їх поодинці". Тим не менше, фанат ніколи не залишається без укусів. «Я загортаю їх у пергаментний папір або кладу в пластикову коробку для обіду». Один бутерброд слідує за наступним: «Нутелла» хліб з ранку, бутерброди з сиром на обід, а ввечері лосось з ікрою морських зайців.
Маленький Олександр полюбив бутерброди, коли дідусь почав його годувати. "Він нарізав хліб на невеликі прямокутні шматочки і сунув їх мені в рот із гудінням, як машини", - говорить Хюсінг. Його мрією є дні Ботропського хліба та масла: "Тиждень увесь Ботроп із хлібом та маслом, розмови про хліб та масло, слухання лекцій про хліб та масло".
Більше інформації про проект “Iss was - Kijken in de Keuken van de Buur” та (аншлаг) конференцію Крефельда “Повсякденна їжа” Рейнського бюро регіональних досліджень (02 28/98 34 0) в Інтернеті.