Людина еволюціонувала від мавпи завдяки своєму харчуванню! мобільний
Останні дослідження показують, що предки людини еволюціонували завдяки прийняттю іншої дієти. На жаль, ця еволюція також винна в тенденціях до відгодівлі, характерних для багатьох людей сьогодні.
Згідно з останніми дослідженнями, цитованими iDieta, біологічні перетворення, що призвели до появи Homo erectus, можливо, попередника сучасних людей, були спричинені прийняттям дієти, орієнтованої на споживання м’яса та коренеплодів. Вона зайняла 1,9 мільйона років тому харчування на основі фруктів, характерне для перших гомінідів.
Біологічні та соціальні зміни, спричинені прийняттям цієї дієти, призвели до появи перших людей у справжньому розумінні цього слова, вирішальним фактором стало введення м’яса як переважного елемента в раціон.
На думку археолога Лорена Кордейна, промоутера так званої палеодієти (дієти, яка прагне відтворити раціон людських предків у палеолітичний період, "наше походження - власне початок людського виду - можна ототожнити з фундаментальними змінами в харчуванні наших перших предків". зробив можливим розвиток наших великих мізків ".
Еволюційна тенденція до розвитку більш сильного та великого мозку зумовлена, стверджують антропологи, переходом до більш якісної дієти, яка забезпечує необхідну енергію.
Зберігання кілограмів спочатку було перевагою
Деякі дієтологи вважають, що цей харчовий перехід з палеоліту також є джерелом сьогоднішніх проблем із вагою.
"Наші тіла мають більше систем, які дозволяють нам набирати вагу, ніж худнути. Історично це було для нас надзвичайно корисним. [.] Наші предки виживали, набираючи вагу та зберігаючи масу тіла "Однак наші тіла зберігають цю тенденцію накопичувати жир навіть сьогодні, коли це навряд чи можна подолати силою волі".
Виною широкого розповсюдження ожиріння та проблем зі здоров'ям, спричинених надмірною вагою, буде той факт, що раціон наших предків, які ще не відкрили сільське господарство, залишаючись у стадії мисливців-збирачів, базувався на більш ніж 50% м'яса. і риба.
Натомість крупи, молочні продукти, рафінований цукор, рослинна олія або алкоголь повністю відсутні в раціоні, як і м’ясо домашніх тварин, введене в раціон лише десять тисячоліть тому. Введення всіх цих елементів у дієту, яка до тих пір прекрасно покривала необхідну енергію, не маючи небажаних побічних ефектів, могла б спричинити порушення ваги та здоров’я, які впливають на сучасну людину.