Людина кам’яного віку допомагає з Ді; десять мельсунгенів
Оновлено: 03.01.17 - 11:40
Один з видів дієти: уникайте вуглеводів.
Мельсунген. З початком Великого посту багато хто починає весняну дієту. Ми говорили про це з лікарем доктором Гюнтер Клаус.
Пане Клаусе, відмова від вуглеводів у всіх на вустах. У чому справа?
Клаус: Дієту з низьким вмістом вуглеводів завжди слід починати повільно. Різке уникання цукру може призвести до тяги, особливо якщо у вас діабетик. Тому раджу організму повільно до нього пристосовуватися. Один день повністю без вуглеводів протягом одного тижня, два дні наступного тижня тощо.
Чи небезпечно обійтися без?
Клаус: Не дуже. Орган вже звітує. Тим не менше. Якщо ви занадто довго ходите без вуглеводів, ви можете навіть впасти в депресію. Ми все ще дуже близькі зі своїми предками, неандертальцями. Вони також не отримували вуглеводів взимку, але потім навесні знову отримували фрукти, включаючи цукор.
Чи не важливі вуглеводи в раціоні?
Лікар. Гюнтер Клаус
Клаус: Так, особливо коли ви використовуєте спорт для схуднення. Наприклад, після бігу вам краще їсти макарони. Вони містять швидко доступні вуглеводи, які важливі для підтримки м’язів. Люди поводяться як звірячі тварини, також з кам’яного віку. Потік крові в кишечнику зменшується, так що ви біжите швидше, рівень інсуліну низький, і ви навряд чи голодні після бігу. Інакше йде плавання.
Що ви повинні врахувати, якщо хочете схуднути за допомогою плавання?
Мороз: Під час плавання тіло втрачає багато тепла через воду. Тому, на відміну від бігу, спостерігається значне підвищення рівня інсуліну при першому укусі після тренування. Результат - тяга. Тому протягом двох годин після купання не можна нічого їсти.
Вихід інсуліну та подальша тяга часто відіграють певну роль у дієтах. Де ще це важливо?
Мороз: Лимонади з підсолоджувачами популярні в дієтах. У процесі виділяється більше інсуліну, що може призвести до тяги. Якщо ви це знаєте і дисципліновані, це теж нормально. І: в дієті не повинно бути нестачі жирів. Оскільки жиророзчинні вітаміни, такі як A, D, E і K, зараз потрібні.
А як щодо емпіричного правила їсти менше калорій, ніж ви споживаєте?
Клаус: Це завжди стосується. Але в літньому віці базальний обмін речовин падає більше, ніж ви думаєте. Шістдесятирічний хлопець має базальну швидкість метаболізму 600 калорій, тоді як 16-річний дитина споживає 1600 калорій, коли проводить день у ліжку. Економія 1000 калорій на день - це, безумовно, чудовий спосіб. Середня потреба складає приблизно від 2000 до 2500 калорій.
Великий піст - також правильний час для схуднення?
Клаус: Тут я також посилаюся на людей кам’яного віку. Взимку організм легше накопичує жир, щоб зігріти тіло. Однак навесні легше схуднути. Мозок в основному запрограмований. Тож весна та майбутній піст - вдалий час.
А як щодо поведінки після дієти? Як ви тримаєте вагу? А як щодо ефекту йо-йо?
Мороз: Після дієти слід дотримуватися своїх харчових звичок, інакше ви швидко швидко наберете вагу. Також існує ризик утворення каменів у жовчному міхурі. За умови високого обороту клітин, як це відбувається при швидкій втраті ваги та збільшенні ваги, це може траплятися частіше.