Людям потрібні мікроелементи
Здорова дієта - це запорука красивої шкіри, блискучого волосся та здорових нігтів, серед іншого. За це частково відповідають певні життєво важливі речовини. Оптимальне надходження мікроелементів допомагає зсередини. У напруженому повсякденному житті часом не так багато часу, щоб завжди звертати увагу на здорове та збалансоване харчування. Але чим більше стресу, тим більше вітамінів, мікроелементів і мінералів потрібно нашому організму. Дефіцит поживних речовин часто розпізнається пізно, оскільки такі симптоми, як сприйнятливість до інфекцій або втома, є неспецифічними.
Мікроелементи в основному включають вітаміни, мінерали та мікроелементи, які організм повинен засвоювати з їжею. Вони самі не забезпечують енергією, але необхідні для переробки вуглеводів, білків і жирів (так звані макроелементи). Деякі амінокислоти та вторинні рослинні речовини, такі як каротиноїди, також зараховуються до основних мікроелементів.
Організм потребує цих поживних речовин лише в невеликій кількості - але вони все ще життєво важливі. Якщо вони не надходять ззовні у достатній кількості щодня, багато обмінні процеси не можуть відбуватися або лише у дуже обмеженому обсязі. Багато мікроелементів також діють як антиоксиданти: вони захищають організм від нападу вільних радикалів та окисного стресу. Тому хороший догляд має вирішальне значення для збереження здоров'я та добробуту, а також фізичної та розумової працездатності.
Потреба в більшості мікроелементів, як правило, може бути забезпечена здоровою різноманітною змішаною дієтою з великою кількістю свіжих фруктів та овочів. Однак деякі вітаміни та мікроелементи сьогодні можуть міститися в нашій їжі лише обмежено. Це може бути спричинено загальним збідненням ґрунту, використанням пестицидів та високим ступенем переробки багатьох продуктів харчування, а також втратами поживних речовин під час транспортування та зберігання. Односторонні харчові звички або, наприклад, веганська дієта можуть сприяти повзучому дефіциту мікроелементів.