Локшина удон з овочами - рецепт із зображенням

1.Удон (японський 饂 飩) - найгустіша локшина японської кухні, і вона використовується в багатьох різних стравах. Вони виготовляються з пшеничного борошна, кухонної солі та води, мають білий до кремово-білого кольору та м’яку та еластичну консистенцію.

зображенням

Підготовка:

2.Дрібно наріжте часник і перець чилі. Очистіть або почистіть овочі та наріжте великими шматочками.

3.У воку розігріти олію, потіти часник і перець чилі, потім спочатку додати «тверді» овочі (морква, гарбуз) і смажити кілька хвилин, потім додати решту овочів і продовжувати смажити 4-5 хвилин.

4-й.Змішайте локшину з овочами, приправте сумішшю китайських спецій, сіллю і перцем, приблизно через 3 хвилини смаження страва готова.

5.Розкладіть по тарілках, посипте смаженим арахісом і подавайте з соєвим соусом.

6-й.Якщо ви не хочете, щоб блюдо було без м’яса, просто пасеруйте з ним нарізану індичку, курку, яловичину або свинину.