Локшина зі свинини на 4 особи - рецепти столу Elle a table

Інгредієнти

  • 2 столові ложки імбиру
  • 5 столових ложок цибулі
  • 3 столові ложки часнику
  • 250 г нежирної меленої свинини
  • 3 столові ложки соєвого соусу
  • 40 мл арахісової олії
  • 2 чайні ложки олії чилі
  • 20 мл курячого або яловичого бульйону
  • 350 г китайської локшини
  • сіль

Підготовка

Подрібніть імбир, цибулю, часник.

рецепти

Змішайте м’ясо з 1 ч. Ложкою солі і 1 ст. Ложкою соєвого соусу. Коричневий у 20 мл олії протягом 4 хв. Злийте і висушіть на абсорбуючому папері.

Знову нагрійте у воку 20 мл олії і підрум'яніть подрібнений часник, імбир, цибулю. Перемішайте.

Через 30 секунд додайте решту соєвого соусу, масло чилі та бульйон. Нехай кипить 4 хв.

Тим часом зварити локшину. Злити і заправити соусом.

Подавати з китайським пивом або жасминовим чаєм.