Льон, чіа, конопля 3 насінини, щоб виявити Пуч де Пуч
Getty Images Фотограф: Getty Images Автор: Coup de Pouce
Харчування
Ця стаття також є частиною файлів:
Так, але також наповнений корисними речовинами, необхідними для нашого доброго здоров’я.
Насіння повинні бути частиною вашого раціону. Чому? Оскільки вони містять багато необхідних поживних речовин, але також багато білка, клітковини та корисних жирів. Однак деякі виділяються. Ось три.
Лляне насіння
Багаті клітковиною, вони сприяють кишковому транзиту та допомагають контролювати рівень холестерину. Дослідження також показали, що вони можуть допомогти знизити артеріальний тиск і що їх лігнани можуть допомогти запобігти раку. Деякі дослідження навіть припускають, що їх особлива комбінація лігнанів та омеги може полегшити деякі симптоми менопаузи.
Насіння льону чудово поєднуються в смузі. Ви також можете посипати нею вівсяну кашу і навіть покласти її в кекси. Одна унція насіння забезпечить нас 5 г білка, 8 г клітковини і 11 г корисного жиру на загальну кількість 150 калорій. Ми обов’язково їмо їх перемеленими; інакше вони не перетравляться і підуть прямо.
насіння Чіа
Однією з переваг насіння чіа є те, що воно поглинає у воді більше ніж у 10 разів свою вагу, тому, незважаючи на те, що унція насіння містить 137 калорій, змішаних з водою, вода, калорійність його значно зменшується. Потім його текстура стає желатиновою, і це робить чудову основу для пудингів або смузі. А оскільки в тій самій унції чіа міститься 11 г клітковини і 4 г білка, це втамує наш голод годинами. Що робить її чудовим вибором для тих, хто хоче схуднути. Насіння чіа також містять всі види антиоксидантів та омега-3. А оскільки вони містять багато клітковини, як насіння льону, вони допомагають контролювати рівень холестерину та запобігають стрибкам цукру. Нарешті, вони багаті такими мінералами, як кальцій і магній, які сприяють здоров’ю наших кісток.
Конопляні серця
М’які за консистенцією з відтінком горіхів, конопляні серця - це лушпиння насіння рослини. І ні, всупереч поширеній думці, вони не містять THC. З іншого боку, вони дуже багаті поживними речовинами. За 150 калорій за унцію конопляні серця ще багатші, ніж льон та чіа білком та омега-3. Крім того, їх білки є повноцінними, а це означає, що вони містять усі амінокислоти, необхідні нашому організму, що робить їх чудовим природним аналогом білкового порошку. Вони хвалять їх позитивний вплив на здоров'я серця (головним чином завдяки їх омезі), і деякі дослідження показують, що вони можуть сприяти зниженню артеріального тиску та рівня холестерину. Вони також мають протизапальні властивості і їх можна додавати в будь-яку страву. Спробуйте їх у смузі, мюслі, салаті, супі або у приготованому блюді.
Дізнайтесь про інші продукти з високою харчовою цінністю у нашому файлі Superfoods.