Лорентіанський університет Міська дієта пов’язана з; ожиріння та високий рівень цукру в крові
Лаврентієвий університет вивчає вплив харчових відходів людини на дику природу
Єноти, які живуть у міських районах, бенкетують нашими останками і зазнають наслідків. Дослідники Університету Лаврентія виявили, що доступ до харчових відходів людини збільшує масу тіла та рівень цукру в крові у популяції єнотів.
Дослідження, опубліковане нещодавно в журналі Conservation Physiology, очолював Альбрехт І. Шульте-Хостед, професор еволюційної екології в Університеті Лауренціана, у співпраці з доцентом Джеффрі Ганьоном, дослідником ожиріння та метаболізму захворювань.
"З еволюційної точки зору міське середовище - це нове середовище проживання єнотів", - сказала Шульте-Хостед. Ми хочемо перевірити, чи є у них такі ж проблеми, як і у людей, тобто ожиріння, діабет, метаболічний синдром. "
"У Лаврентіана багато біологів і екологів дикої природи", - сказав Ганьон. Це спільне дослідження дозволило мені надати досвід щодо метаболічних ефектів збільшення ваги, спричинених дієтою з високим вмістом жиру та цукру. "
Дослідження порівнювало дані трьох груп єнотів: тих, хто має високий доступ до харчових відходів людини і проживає на території зоопарку Торонто; ті, хто живе в природоохоронній зоні і має помірний доступ до відходів; ті, хто живе в сільськогосподарській місцевості і має невеликий доступ до харчових відходів. Результати чіткі: завдяки великому споживанню людської їжі, єноти в містах не тільки мають надмірну вагу, але й мають високий рівень цукру в крові.
Дослідження також проводилось в рамках дипломної роботи з біології міс Звії Мазаль, студентки четвертого курсу. «Опублікування рецензованої статті настільки на початку його кар’єри є значним досягненням, - сказав Ганьон, - і є свідченням якості наших студентів та наших програм. "
Пані Клер Жардін, ветеринарний лікар та доцент Університету Гвельфа, також брала участь у дослідженні.
«Наступним кроком, - додала Шульте-Хостед, - буде вивчення можливого впливу їжі людини на єнотів з еволюційної точки зору. Залишайтеся з нами. "