Лосось і картопля, соєвий молочний соус Clea кухня
Колись я не бовтався! Ось перший рецепт з книги "Хороші рецепти соєвого молока", який я зробив на наступний день після його придбання, щоб протистояти моїй тенденції купувати кулінарні книги, просто розглядаючи фотографії та ніколи не складаючи рецепт. !
Лосось і картопля, соєвий молочний соус
На 2 особи
2 стейки лосося
4 картоплини
1 зубчик часнику
2 столові ложки оливкової олії
3/4 склянки соєвого молока
1 чайна ложка порошку даші (відвару)
солоний перець
Зварити картоплю у воді, нарізану шматочками, до готовності. Заповідник. Розігрійте на сковороді олію з часником. Коли часник стане золотим, додайте стейки лосося, попередньо нарізані шматочками. Сіль і перець. Як тільки лосось звариться, зменште вогонь до мінімуму і додайте соєве молоко та бульйон. Дайте повільно нагрітися, потім додайте картоплю, обережно помішуючи. Кип’ятити соєве молоко не слід. Як тільки картопля стане гарячою, подавайте до столу.
Цей рецепт є чудовим сюрпризом. Я навіть доїв молочний соус чайною ложкою, щоб не втратити ні краплі! Це відміна від звичних рибних рецептів, не маючи надзвичайно калорійних продуктів. Соєве молоко додає лососю та картоплі неповторну солодкість ... Я поспішаю спробувати інші рецепти цієї чудової книги !
13 коментарів
Даші - це бульйон з водоростей, але невеликий шматочок овочевого бульйону може зробити цю справу. Або краще, трохи рибного запасу !
Я не знаю про даші, але бульйонні кубики дуже багаті сіллю; Я порадитиму вам не солити лосось під час його варіння .
Я не встигну до того часу, як поїду у відпустку, щоб скласти цей рецепт, але маю намір спробувати. Я впевнений, що він може навіть зазнати таких модифікацій, як щіпка каррі або щіпка чилі. .
Все залежить від того, що ви хочете зробити, і від місткості пакетика даші ... Загалом, я б сказав, що від 500 до 700 мл води для пакетика.
Але якщо це рецепт, про який ви говорите, води не потрібно і чайної ложки даші досить !
Яка гарна картинка! Я люблю колір соусу з його маленькими оранжевими очима. плюс це звучить так просто! і економічний. я згоден!
PS Я все ще не пробував кацудон, важко, коли інгредієнти у вас не під рукою. Але я збираюся забрати їх у ці вихідні, і я вам скажу.
Він гарний, простий у виготовленні і, звичайно, надзвичайно хороший. Прийнято ...
там я точно спробую!
І там ми хотіли б мати силу скуштувати ваш екран, як у Чарлі та шоколадної фабрики!
Хм ... лосось, лосось, де ти? ...
Цей рецепт надзвичайно простий, а результат винятковий .
Ми бенкетували.
Дякую !
Я вагаюся між маленькою та великою чашкою ... 3/4 чашки - це скільки ємності в cl?
Заздалегідь спасибі.
-> Близько 15-17 кл
Привіт, Cléa, це робить у моєму роті все ці суші ... раптом для мене п’ятниця - це суші ! 🙂
Отже, у мене все є, яплука ... але у мене є коротке запитання щодо приготування рису (як добра сотня людей, які вже задали вам питання ...): у мене немає рисоварки ... А в мене є пароварка (хе) ... ми можемо варити рис для суші? Чи отримуєте ви такий самий результат, як із рисоваркою? І е-е ... ви повинні варити це, скільки часу в пароварці ... а ?
Велике велике велике спасибі за допомогу !
До зустрічі,
Чи вона
🙂
-> Насправді все залежить від пароплава, я думаю, найкраще слідувати інструкціям. Але так, це, безумовно, дасть дуже хороший рис для суші.
привіт, я хотів би, щоб один дав мені рецепт соєвого молочного соусу без пшеничного борошна для супроводження птиці, дякую.
зроблений за допомогою кубикового бульйону, дивно !
Дуже хороший рецепт, зроблений вчора ввечері!
Справді, соєве молоко додає лососю дуже солодкий смак, ми чудово провели час.
Дякую!
Гарного дня
Одрі-Лоре