Лосось на грилі з запеченими овочами - відеорецепт JamilaCuisine
інгредієнти
- ▢ 2 солодких картоплини
- ▢ 1 корінь пастернаку
- ▢ 2 звичайні картоплини
- ▢ 1 корінь петрушки
- ▢ 2 морквини
- ▢ 1/4 кореня селери
- ▢ 300 мл вершків для приготування їжі
- ▢ 200 мл молока
- 1 ряд лосося (500г)
- 100 г сиру
- ▢ кілька гілочок розмарину та чебрецю
- ▢ 3-4 столові ложки оливкової олії
- ▢ лимонний сік
- ▢ 1/2 пучка петрушки
- ▢ 1/4 чайної ложки мускатного горіха
- ▢ 5-6 зубчиків подрібненого часнику
- ▢ 2 лаврових листа
- ▢ сіль
- ▢ перець
Спосіб приготування
Харчування
Ви пробували цей рецепт? Слідуйте за мною на @JamilaCuisine або позначте #jamilacuisine!
Лосось на грилі з запеченими овочами, повноцінне харчування, дуже придатне на обід або вечерю. На жаль, Румунія не дуже добре споживає рибу. Ми їмо дуже мало в порівнянні з європейським середнім показником і більше віддаємо перевагу свинині та курці. Однак риба набагато корисніша, легша і дуже смачна. У моїй родині риба та морепродукти - це почесне місце. Рецепт лосось бургер Я роблю це дуже часто, і її дуже люблять. Сьомга - одна з наших улюблених риб, поряд із тріскою, фореллю та скумбрією. Як морепродукти ми найчастіше їмо креветки та кальмари. Я також люблю свіжу сардину або оселедець. Любов до риби я успадкував від батька, який часто готував для нас рибу.
Я дуже люблю рибу, смажену на грилі, але правда, це важко зробити на плиті. Ми наповнюємо кухню димом і запахом, він прилипає до каструлі, і таким чином ми втрачаємо бажання готувати рибу. На моє щастя, у мене є ідеальний гриль для приготування риби. Йдеться про електричний гриль Тефал Оптігриль. Чому мені це подобається? Перш за все тому, що він дуже розумний. Він має датчики, які визначають товщину м’яса і точно знають, скільки варити. У ньому є програми для яловичини, курки, гамбургерів, риби тощо. Я використовую його тому, що з нього роблять найкращий стейк з яловичини і тому, що він не виділяє диму. Таким чином я можу приготувати лосося на грилі з овочами з запіканками, не пропускаючи повітря близько 2 днів.
І оскільки я згадав про запечені овочі, я також готував їх в Optigill. Як? За допомогою аксесуара закуски та випічка який він має і який замінює піч. Ми можемо готувати в ньому всі види смаколиків, які потребують введення в духовку та перенесення, мангал можна використовувати там, де ми маємо доступ до торгової точки. Використовуючи цей гриль, риба не липне, не кришиться і завжди ідеально готується. Він не виділяє диму і не виділяє багато запаху на кухні. Крім того, його дуже легко чистити. Я зупинила свій вибір на лососі на грилі з овочами з запіканками, оскільки це смачне та ситне блюдо. Я використовував коріння для овочів із запіканками, таких сезонних овочів, смачних та корисних.
Щоб зробити цей лосось на грилі з запеченими овочами і смачнішим, я також зробив заправку з часнику, лимонного соку та петрушки. Ця заправка зберігає рибу соковитою та ароматною. Я даю овочам трохи охолонути, щоб я міг їх нарізати та подати до столу, але ви можете подати їх і гарячими. Я також зробив цей аксесуар Американський гарбузовий пиріг, ще один чудовий і дуже смачний рецепт. Ви можете подати цього лосося з великим салатом, томатним соусом або йогуртовим соусом. Лосось ідеально приготований, овочі ідеальні і дуже смачні. Це те меню, яке подобається всім і яке ви можете скласти в усіх видах комбінацій.