Low Carb Нова диета
Ось як працює низький вміст вуглеводів: теорія
По-німецьки "низький вміст вуглеводів" означає не що інше, як "мало вуглеводів". Отже, ця харчова концепція постулює якнайнижче споживання продуктів, багатих вуглеводами. Натомість рекомендується їжа з високим вмістом білка та певних жирів. Ідея за цим: Вуглеводи призводять до того, що рівень цукру в крові дуже швидко підвищується, а потім через короткий час знову настільки ж швидко падає.
Рівень інсуліну також демонструє такі ж великі коливання. Це сприяє як Розвиток підвищення інсулінорезистентності і, отже, розвиток діабету II типу, а також Накопичення надлишкової енергії у вигляді шкідливих жирових прокладок.
Ось як працює низький вміст вуглеводів: практична реалізація
Для більшості споживачів дієта з низьким вмістом вуглеводів означає повну зміну попереднього раціону: значне зменшення споживання зернових продуктів, таких як всі види випічки та макаронних виробів, є настільки ж необхідним, як і в основному відмова від картоплі, рису, цукру та підсолоджених продуктів.
Багато прихильників з низьким вмістом вуглеводів це бачать навіть розглядати фрукти як важливу їжу, тому що в ній багато фруктози. На відміну від них, риба, м’ясо та яйця, а також овочі, горіхи та молочні продукти беззастережно рекомендуються. Те саме стосується олій та інших харчових жирів. Якщо ви хочете їсти відповідно до підходу з низьким вмістом вуглеводів, ви можете з'їсти яєчню, омлет або велику порцію несолодкого йогурту на сніданок. На обід і вечерю тоді можна приготувати рибу або м’ясо з овочами або салат.
Варто обійтися без?
Звичайно, на це питання важко відповісти. Насправді дуже багатьом людям із надмірною вагою вдалося назавжди схуднути за допомогою низького вмісту вуглеводів. Сюди входять майже безнадійні випадки, які раніше не могли досягти стійкого схуднення за допомогою багатьох різних дієт. Причина цього успіху полягає в тому, що продукти, багаті білками та жирами, мають особливо високий ефект ситості. Крім того, низький рівень інсуліну призводить до посиленого спалювання жиру.
Однак слід також пам’ятати, що з низьким вмістом вуглеводів - це багато доводиться обходитися без цінних продуктів харчування, таких як фрукти, картопля та продукти, виготовлені з цільного зерна. Це також може зменшити вуглеводи Порушення травлення, таке як запор вести. Також один підвищений навантаження на печінку та нирки можливі.
З цих причин поміркована дієта з низьким вмістом вуглеводів є прекрасним компромісом: обмежте споживання продуктів з високим вмістом вуглеводів сніданком та обідом. Увечері в меню повинна бути лише легка їжа, багата білками. Якщо ви також пропускаєте закуски, щоб отримати Підтримувати низький рівень секреції інсуліну, повільно, але постійно зменшуйте зайву вагу або підтримуйте свою нормальну вагу. До речі, ви досягнете цих цілей швидше, якщо будете займатися досить регулярно.
У разі сумнівів зверніться до лікаря
Якщо ви страждаєте від непереносимості або попередніх захворювань, вам слід проконсультуватися з лікарем щодо запланованих змін у вашому харчуванні, щоб бути у безпеці. Наш організм може дуже чуйно реагувати на зміни в харчуванні. У позитивному, а також негативному сенсі.
Матеріал зображення: Барбара Гельгасон - Фотолія
3.20 з 5 балів, на основі 5 поданих голосів.
Оцініть цю статтю - сміливо залишайте коментар!
Коментарі та думки наших читачів (листи до редактора)
Картопля, фрукти та крупи аж ніяк не цінні, але ними слід насолоджуватися з великою обережністю. Книга Андреаса Еенфельдта "Echt Fett" (оригінальна назва: Matrevolutionen) дуже інформативна.
Мені 65, і я також живу з низьким вмістом вуглеводів, що завжди допомагало мені довго контролювати свої кілограми. Але чим старше я стаю, тим важче стає. Це теж стосується інших? Мені було б дуже цікаво.
Я спеціально шукав досвід LowCarb у вікових групах 50+, але нічого не знайшов. Стаття хороша, на жаль, занадто загальна для моїх умов. LowCarb - це ставлення до їжі, яке в основному допомагає при довгостроковому самопочутті, особливо у міру дорослішання. Той, хто шукає краш-ліки для схуднення, помиляється. Це йде повільно, але якщо ви дотримуєтеся цього, худніть. З цим слід боротися в достатній мірі, а не «згинатися». Успіх приносить лише задоволення. багато привітань
Чудова стаття, яка проливає світло як на плюси, так і на мінуси. Однак не слід ігнорувати, що дієта, описана тут у статті, більш важка для тваринних продуктів. Сою та бобові, такі як сочевиця, слід також виділити як альтернативні джерела білка => http://www.peta.de/infografik-protein
Дуже приємна стаття,
Я досягнув дуже хороших результатів за допомогою "Низького вмісту вуглеводів" і зміг значно зменшити відсоток жиру в організмі, не харчуючись менше. Однак не слід обійтися повністю без вуглеводів. Організм потребує цього «палива» особливо перед фізичними вправами. Я змінив дієту таким чином: на сніданок можна їсти вуглеводи - вуглеводи, білки та жири (бажано ненасичені) опівдні - особливо білки ввечері - нічого між та після 19:00. Я взагалі не їжу цукор, якщо це можливо.