Low Carb все на дієті з низьким вмістом вуглеводів з ELLE - Elle

Для кого ?

Ніхто ! Через багато ризиків для здоров’я дієта з низьким вмістом вуглеводів не рекомендується.

Принципи

Дієта з низьким вмістом вуглеводів затемнює всі цукри. Сама фраза означає мало вуглеводів. Дійсно, згідно з цією дієтою товстіють лише прості або складні вуглеводи. Отже, мова йде про зменшення швидких цукрів (солодких продуктів), а також повільних цукрів (макарони, хліб тощо). Безпосереднім результатом зниження вуглеводів є втрата ваги (у вигляді жиру та води), але в середньо- та довгостроковій перспективі наслідки для здоров’я можуть бути серйозними.

Більшість

Дієта з низьким вмістом вуглеводів призводить до швидкого схуднення. Легко реалізувати вдома та зовні.

Менші

Одноманітність. Фрустрація. Дуже високий ризик швидкого повернення втрачених кілограмів або навіть більше. Дієта з низьким вмістом вуглеводів передбачає недостатнє споживання клітковини, фруктів та овочів, що може призвести до запорів. Сильне обмеження калорій з багатьма побічними ефектами: головний біль, запаморочення, нудота, печія. Ризик дефіциту магнію, фосфору та вітамінів групи В. Неприємний запах з рота.

Витоки

Дієта з низьким вмістом вуглеводів є похідною відомої дієти Аткінса, розпочатої в 1970-х роках доктором Аткінсом, відомим американським кардіологом. Незважаючи на свій успіх, цю дієту медики швидко назвали «паспортом серцевого нападу».

Думка дієтолога

Шкідний холестерин ЛПНЩ стрімко зростає (виробляється організмом і надходить з їжею, холестерин присутній в організмі у двох формах: ЛПВЩ "хороший" холестерин і ЛПНЩ "поганий холестерин". Занадто високий рівень холестерину (загальний і ЛПНЩ) у крові збільшує серцево-судинний ризик). Відсутність фруктів та овочів може спричинити значні порушення транзиту. Ми відчуваємо інтелектуальну втому і, оскільки цієї незбалансованої дієти важко дотримуватися, ми швидко набираємо вагу ... Щоб уникнути абсолютно.

Вчи більше

Маріон Грильпарцер, “Дієта з низьким вмістом вуглеводів, скорочення вуглеводів”, вид. Vigot, 10 €.