LowCarb - Рецепт маринованих огірків LowCarb Community

рецепт

Кінець липня - початок серпня - сезон огірків. Час робити власні соління.

Ці банки для консервування об’ємом 750 мл використовуються в рецепті.

Рецепту вистачає на 14 склянок.

Для закипання можна використовувати жаровню і залити її водою. Однак вам доведеться постійно вимірювати температуру термометром і регулювати її вручну.

Якщо ви хочете частіше кипіти, вам слід подумати про спеціальний консервний горщик. Просто запитайте рідних чи друзів. Старі бабусині каструлі часто збирають пил на підлозі або в підвалах.

Якщо вам не пощастило, просто загляньте сюди, чи зможете знайти щось підходяще.

підготовка

Соляна ванна

Помийте огірки і замочіть їх у солоній воді на ніч (це збереже хрусткість).

підготовка

Вийміть огірки з соляної ванни, добре промийте і видаліть плодоніжки. Наповніть огірки в банки і додайте по одній суміші спецій на банку. (приблизно 700 г огірка на банку)

Для настою огірка доведіть всі інгредієнти до кипіння, дайте охолонути і залийте підготовлені огірки в консервованих банках.

Варити огіркові банки на водяній бані 20 хвилин при 80 ° С.

- Решта браги триває кілька тижнів, так що можна зробити новий урожай або додаткову покупку.
- Звичайно, ви можете варіювати спеції відповідно до свого смаку та власних уявлень і додавати, наприклад, часник, перець чилі тощо.

Бажаємо приємного апетиту.

Останні рецепти

Залиште коментар скасувати відповідь

Теги

Архів статей

  • Березень 2017 (1)
  • Листопад 2016 (1)
  • Червень 2016 (4)
  • Травень 2016 (1)
  • Квітень 2016 (1)
  • Лютий 2016 (1)
  • Січень 2016 (2)
  • Листопад 2015 (2)
  • Жовтень 2015 (1)
  • Вересень 2015 (5)
  • Червень 2015 (3)
  • Травень 2015 (1)
  • Березень 2015 (3)
  • Лютий 2015 (1)
  • Січень 2015 (1)
  • Липень 2014 (1)

Відмова від відповідальності

На нашому веб-сайті ви знайдете інформацію про харчування та здоров'я.

Ця інформація була ретельно досліджена та зібрана наскільки нам відомо і переконано. Крім того, в це вливається особистий досвід та відгуки членів.

Ми прямо зазначаємо, що вся інформація на цій сторінці - це поради, а не інструкції. Заява подається на розсуд та відповідальність кожної людини.

У будь-якому випадку, у разі проблем зі здоров’ям слід звернутися до фахівця, а також дотримуватися його порад та інструкцій щодо зцілення.

Тому ми цим відхиляємо претензії щодо будь-якої шкоди, яка могла статися як запобіжний захід.