Лужна їжа - вони допомагають оттонова проти печії
Ви лежите в ліжку, втомлені та виснажені, але не можете заснути, бо у вас печія? Як це відбувається і як ви можете запобігти цьому лужними продуктами та дієтою з низьким вмістом кислоти - ми покажемо вам!
Робота нагромаджується, ви перебуваєте в стресі, і до того ж, у вашому стравоході виникає дискомфорт? Майже кожна третя людина в Німеччині страждає від печії. Це спричинене зворотним потоком шлункової кислоти у стравохід, тоді як гіперацидність впливає на все ваше тіло. Печія не дає вам спати і погіршує якість вашого сну, тому краще вжити контрзаходів якомога швидше. Оскільки, як тільки ви продовжуєте страждати від сильної печії, допомогти може лише лікар.
Коли ми говоримо про “кисле” у зв’язку з харчуванням, ми часто думаємо про кислоту, тобто про фосфорну кислоту в колі або про кільця кислих яблук. Але кисле не завжди кисле: навіть їжа, про яку ми б не підозрювали, викликає закислення нашого організму. А кислої їжі багато: макарони, м’ясо, хліб - навіть наша улюблена кава або вживання солодощів може викликати печію. Яйця, молоко та риба також вважаються кислою їжею. Але чому насправді?
Добре знати:
Кислі фрукти чи овочі не призводять до того, що організм стає занадто кислим. Навіть лимони вважаються основними фруктами завдяки своїм мінералам. Наші тіла перетворюють молочну, яблучну або оцтову кислоти в енергію, вуглекислий газ та воду.
Їжа, яку ми не обов’язково вважаємо кислою, переробляється в роті слиною, в шлунку шлунковою кислотою або в кишечнику кишковими бактеріями. Сірка та фосфорвмісні амінокислоти, які особливо містяться в продуктах, що містять білок, розщеплюються в цих точках тіла і знижують значення рН організму. Велику частину перетворених кислот ми дихаємо або виділяємо із сечею без будь-яких проблем. Потіння також знижує значення рН.
Симптоми та наслідки підкислення: Так ви можете зрозуміти, що ви їсте занадто кисло
Однак ми їмо більше кислої, ніж основна їжа. Наш кислотно-лужний баланс виходить з-під контролю, наше тіло стає кислим. Надмірне підкислення - за медичним жаргоном називається ацидозом - це коли рН крові нижче 7,35. На іншому кінці спектру - алкалоз, який має рН вище 7,45. Ви бачите: нормальний діапазон вузький.
Найпростіший спосіб дізнатися значення рН - це аналіз його в сечі. На жаль, це також найнегігієнічніше і навряд чи можливо у напруженому повсякденному житті. Сечу потрібно збирати протягом цілого дня, а потім аналізувати, або, як альтернативу, аналізувати за п’ять разів вимірювання, розподілених протягом дня. Ці зусилля необхідні, оскільки значення сечі піддається великим коливанням.
Альтернативою цьому є аналіз крові. Наша кров утворює величезний резервуар, який пом'якшує коливання значення рН. Зазвичай організм спочатку використовує мінерали в крові для нейтралізації кислот. Однак якщо мінерали витрачаються, а кров все ще занадто кисла, організм повинен приймати їх із власних ресурсів, тобто з зубів, коренів волосся, м’язів та органів. Розвиваються м’язові болі та напруга. Може розвинутися випадання волосся та лупа, плями та прищі. Целюліт збільшується у жінок. Імунні проблеми, втома та головний біль - також наслідки кислої дієти.
Додаток: В основному смачно!
Ви знайдете інформацію про понад 1200 продуктів, чи мають вони кислий, лужний або нейтральний вплив на ваш організм.