M14 N; поживні речовини та їх поживні речовини; фізіологічне значення
Функції поживних речовин
Інформаційний текст:
Ми постачаємо різноманітну їжу своєю їжею. Їжа - це будь-яка речовина, яка використовується для вживання в їжу або пиття. Їжа поділяється на продукти харчування та предмети розкоші. Розкішні продукти (наприклад, алкоголь, тютюн, кава чи чай) мають приємний або стимулюючий вплив на організм. Розкішні продукти не є абсолютно необхідними для життя, вони навіть можуть завдати шкоди здоров’ю.
Їжа необхідна для харчування людини, вона рослинного або тваринного походження. Речовини, що містяться в їжі, є поживними речовинами. Відповідно до своїх завдань в організмі, вони в основному служать будівельним матеріалом і паливом. Паливо - це поживні речовини, які в основному забезпечують організм енергією для руху, мислення та тепла. Вони включають жири та вуглеводи.
Поживні речовини, які організм в основному потребує для росту та обслуговування, називаються будівельними матеріалами. Вони включають білок, мінерали та воду.
Компоненти їжі, які захищають організм від хвороб і регулюють функції організму, називаються активними інгредієнтами, включаючи мінерали та вітаміни.
Окрім палива, будівельних матеріалів та активних інгредієнтів, є також харчові волокна. Ці неперетравлювані компоненти їжі необхідні для підтримки нормальної роботи кишечника.
Завдання:
Структуруйте зміст тексту у вигляді таблиці або як розумова карта.
M14: Поживні речовини та їх харчова значимість: Завантажити [docx] [26 KB]
M14: Поживні речовини та їх харчова значимість: Завантажити [pdf] [10 KB]