Mach s Mahl - Дні харчування 2017 року

Насолоджуйтесь смачною їжею усіма своїми почуттями - початок третього загальнодержавного дня харчування в Ерінгені

2017 року

Заспокійливий, освіжаючий, розслаблюючий, розслаблюючий - перелік позитивних ефектів хорошої та збалансованої їжі довгий, і все ж у наш час їжа все частіше робиться на стороні. Отже, треті загальнодержавні дні харчування у Баден-Вюртемберзі були присвячені темі "Харчування між напруженим та задоволенням". У співпраці з їдальнями районні відділення інформували споживачів по всій країні про хорошу їжу та надавали поради та підказки щодо приємних страв.

Державний секретар Фрідлінде Гурр-Гірш відвідає район Гогенлое

Початковий сигнал для проведення днів харчування 2017 року з 30 січня по 5 лютого цього року був поданий у їдальні лікарні Гогенлое в Ерінгені. У своєму виступі державний секретар Фрідлінде Гурр-Гірш MDL звернула увагу на велику проблему для споживачів - харчуватися добре та збалансовано як вдома, так і за межами власних чотирьох стін. “Повсякденне життя багатьох людей стає дедалі напруженішим. Часто залишається дуже мало часу для свідомого харчування та приємних страв », - говорить Гурр-Гірш. «За допомогою хорошої регіональної їжі у їдальні та поєднання привабливої ​​харчової інформації ми можемо охопити багатьох людей та підтримати їх збалансованим харчуванням. Регіональний уряд стурбований питаннями регіональності, сезонності та оцінки продовольства », - підкреслив державний секретар. Районний адміністратор Др. Маттіас Нет привітав це: "Чудово, що ця кампанія робить споживачів більш обізнаними про приємну дієту з регіональними продуктами".

Насолоджуйтесь регіонально усіма своїми почуттями

У співпраці зі їдальнею лікарні Гогенлое спеціалізована служба з питань сільського господарства та харчування при Сільськогосподарському бюро в Ерінгені підготувала серію приємних презентацій на тему: "Насолоджуйтесь регіональним всім своїм почуттям". Відвідувачі лікарні Хогенло на різних станціях у фойє лікарні відчували те, що приносить задоволення.

Запахи, смак, зір та слух були прикуті на різних робочих столах. Дегустація ложки за сенсорним столом сприяла усвідомленому сприйняттю смаку, а подальший чуттєвий досвід можна було отримати за столом задоволення. Чудові прикраси столу зробили все інше для очей. Дегустація смачних, винахідливих закусок, таких як чіпси з буряка та смачні намазки, показала, що здорова та приємна їжа може йти рука об руку. Основною подією стала демонстрація кулінарії від керівника громадського харчування Мартіна Вульфа: він вражаюче приготував смачне різотто із зеленого спельти з регіональними інгредієнтами. Після офіційного відкриття всі відвідувачі мали змогу насолодитися смачним обідом у лікарняній їдальні.

Великий потенціал приємного та свідомого харчування часто недооцінюється - їжа може набагато більше, ніж просто наповнити вас. Це може послужити нашому розслабленню та здоров’ю, а в ідеалі навіть зробити нас щасливими. Особливо в сучасні суєтні часи важливо свідомо встановлювати моменти задоволення. Тому дні харчування в Баден-Вюртемберзі є важливим форматом для підтримки споживачів на шляху до більшої насолоди у повсякденному житті.