Мафіни з висівками з низьким вмістом калорій, які чудово смакують - бабуся з патокою

Моя мама вирізала цей рецепт із журналу в 1965 році. Він привернув її увагу, оскільки кожна здоба мала лише 50 калорій (тут ми говоримо про булочки розміром 1960-х, а не про ті, що мають розмір трьох булочок, як ми дивись ці дні).

Це було до того, як оброблені продукти для схуднення були у всьому шалі! Замість того, щоб використовувати штучні замінники їжі для зниження калорійності, творець цього рецепту просто зменшив вміст жиру. Так просто.

Я зробив ідею на крок далі, зробивши міні-кекси, оскільки вдома це кращий розмір для закусок. Однак для такого розміру я не впевнений, що кількість калорій ... я думаю, приблизно вдвічі.

Це класична здоба з висівками, абсолютно здорова. Але, крім того, це смачно, і це справді корисно, коли хочеться чогось трохи солодкого.

Робить десяток звичайних булочок

• 1 склянка цільнозернового борошна
• 1 с. Харчова сода
• 1½ склянки натуральних висівок
• ¼ чашка підсмажених зародків пшениці
• ½ чашка ізюму
• 1 яйце
• ½ чашка Бабусина патока
• ¾ склянки молока
• 2 ст. олійний суп

1. У середній мисці з’єднайте сухі інгредієнти.
2. Помішуючи, додайте родзинки.
3. В іншій мисці з’єднайте яйце, патоку, молоко та олію. Додайте цю суміш до сухих інгредієнтів, перемішуючи лише стільки, щоб вона змішалася.
4. Ложкою в підготовлені кекси для здоби.
5. Випікайте при температурі 400 ° F протягом 20-25 хвилин (кекси звичайного розміру) або 15-18 хвилин для міні кексів. Рецепт добре подвоюється.

Повернувшись додому, ми змащуємо їх арахісовим маслом для перекусу після школи. Якщо ви віддаєте перевагу більш значну здобу, перегляньте наші рецепти кексів із зародків чорниці та пшениці або щільних та гострих імбирних булочок.

---