Магія редиски - година консультацій лікаря Штуца
Дієта Ешбахера Урок 125. Вони мають феноменальний смак, дозволяють найавантюрніші комбінації, довго тримають вас ситими, і при цьому майже не містять калорій.
У товщі до чотирьох сантиметрів товщини зовні вино-червоно-червоний бульба зберігає все. Як і вся редиска, редиска містить гірчичне масло. Він відповідає за пекучий, пряний смак. Його більше в сортах під відкритим небом, ніж у тепличних культурах.
Багатий вітаміном С, залізом, магнієм та вторинними рослинними речовинами
Оскільки редис складається з 94 відсотків води, вони містять надзвичайно мало енергії, 14 кілокалорій на 100 грам. Гостро-гіркий смак разом з харчовими волокнами сприяє насиченню. Редис також багатий вітаміном С, залізом і магнієм, а також вторинними рослинними речовинами. Тому гарячі бульби ідеально підходять для дієти Ешбахера.
Характерний, особливий смак робить редис ідеальним інгредієнтом салату, але він також стає все популярнішим у теплій кухні. Поєднання гарячої ароматної редиски з солодкими та терпкими фруктами, такими як гранат, виноград або яблука, дає чудовий смаковий досвід. Смачною, легкою літньою стравою є нарізана редиска, нарізана кубиками цибуля та рулетики із цибулі-цибулі з нежирним кварком, змішаним з молодою картоплею. З редьки також можна готувати ароматичні супи. Холодний суп з редьки на основі кефіру особливо освіжає.
Ось як це робиться:
- У редисі дуже мало калорій і майже немає жиру, але вони мають високу щільність поживних речовин.
- Клітковина забезпечує тривале відчуття ситості.
- Вторинні рослинні речовини з сімейства гірчичного масла також є особливо цінними.
- Редис не можна їсти лише сирим із салатом. Їх також смачно готують або коротко обсмажують у воку.
- Вони ідеально доповнюють один одного за смаком фруктами, як в азіатській кухні, яка зразково поєднує пікантність і солодкість.
- Редис також чудово підходить як верхівка для хліба. Трохи солі пом’якшить гострий смак.
- Поєднання редиски з їжею, багатою білками, наприклад яйцем, ідеально підходить для схуднення.
- Свіже, гостре листя також можна використовувати, як зелень в салатах або в інших стравах.
- На смак листя особливо чудово готується, як шпинат або суп, соуси та страви з фаршу.
- Роблячи покупки, переконайтеся, що редис твердий на дотик, а листя зелене і не в’яне.
- Можна помістити коріння в миску з водою для зберігання. Це збереже їх свіжість у холодильнику протягом декількох днів.
Висновок:
Редис є прекрасним прикладом того, як ви можете приготувати найкрасивіші, найсмачніші творіння - в ідеалі з чимось багатим білком - зі свіжими продуктами з саду і з дуже малою калорійністю.
Наша порада:
Бестселер “Дієта Ешбахера” був проданий понад 50 000 разів. Отримайте обсяг 1 і том 2 зараз за спеціальною ціною 49 швейцарських франків. Ви отримаєте загалом понад 400 сторінок на тему схуднення із загальною кількістю 100 уроків та 10 історій успіху.