Майбутнє планети починається з нашої тарілки - нової зеленої книги, яку потрібно прочитати цього тижня
У своїй новій книзі "Майбутнє планети починається з нашої тарілки" американський прозаїк Джонатан Сафран Фоер пояснює величезний вплив інтенсивного землеробства на глобальне потепління та захищає необхідність зменшення споживання їжі на дві третини продуктів тваринного походження. Пояснення.
Кілька тижнів тому, Джонатан Сафран Фоер склав список зі свого номера в готелі в Брюсселі. У ньому сказано: «Без обіду немає м’яса; відсутність авіаперевезень на канікули в 2020 році; не більше трьох поїздок на таксі на тиждень; волонтер у 350.org [екологічна організація] ”. «Складання такого списку є складним процесом, оскільки він спонукає нас протистояти власним обмеженням, які можуть бути досить жалюгідними. Він зізнається. “Але це дозволяє нам змусити щось відбуватися. Прихильність - це вже не просто ідея чи невизначений принцип, вона стає рішенням. "У своїй новій книзі" Майбутнє планети починається на наших плитах ", щойно виданій Оливкове дерево, Американський письменник, автор “Надзвичайно сильних і неймовірно близьких” (2005) та “Чи варто їсти тварин? (2009), підходить до глобального потепління з нової призми, що стосується історії від першої особи, щоб надіслати просте повідомлення: занадто пізно уникати глобального потепління, але якщо всі їдять менше продуктів тваринного походження, ми можемо значно зменшити його вплив.
Особиста історія
"Криза переконань"
Майбутнє планети починається на нашій тарілці