Які хороші і погані жири для схуднення
Ви страждаєте ожирінням і починаєте подорож, щоб оперувати живіт у Намурі? Мультидисциплінарна команда підтримує вас, щоб допомогти вам втратити зайву вагу та прийняти a хороший харчовий баланс. Ваш дієтолог радить тобі про хороше і погане жири в їжі.
Корисність жирів у їжі
- Складання клітинних мембран;
- Складова нашої жирової тканини, яка захищає наші органи і виконує теплоізоляційну роль;
- Джерела енергії, жиророзчинні вітаміни A, D, E, K та незамінні жирні кислоти;
- Попередники про і протизапальних медіаторів.
Надлишок жиру і накопичення в організмі
Але коли внески перевищують наші потреби і що ми споживаємо надлишок жиру, ми зберігаємо надлишок. Одна порція забезпечує багато калорій на невелику кількість; Тому слід подбати про обмеження їх споживання. Ось чому вони перевищують нашу прекрасну харчова піраміда.
якість жиру також важливо, тому що деякі прихильники, серед іншого, серцево-судинні захворювання.
Чи хірургічна техніка - це рукавна гастректомія, шлунковий шунтування або встановлення перигастральної стрічки, тим важливішим буде дотримання рекомендацій дієтолога щодо обмежте споживання жирних продуктів післяопераційно. Таким чином ви уникнете побічних ефектів внаслідок хірургічного втручання при ожирінні (таких як діарея, демпінг-синдром) і здорово схуднете.
Завдяки якісному нагляду ви дізнаєтесь як орієнтуватися на споживання і надають перевагу певним жирам необхідні нашому організму.
Які жири вибрати у своєму раціоні ?
жир, шкідливий для нашого здоров’я є:
- Насичених жирівповинні споживатися в розумних кількостях. Вони походять із тваринного світу (вершкове масло, вершки, нарізки з м’яса, м’ясо.) Або з певних рослин (пальмова або кокосова олія). Якщо їх надлишок, вони сприяють серцево-судинним патологіям та поганому холестерину;
- Транс жириповинні бути заборонені з нашої тарілки: переробляється харчовою промисловістю, жири денатуруються. Наш організм їх не розпізнає, що перешкоджає їх метаболізму. Це чіпси, печиво, випічка, смажена їжа, промислові страви тощо.
Їх споживання збільшує ризик серцево-судинних захворювань, пов’язаних із ожирінням, певними видами раку та поганим холестерином. Промисловість працює над обмеженням їх виробництва, але будьте обережні та читайте етикетки товарів, які купуєте !
Тому важливо зменшити споживання насичених жирів і уникати трансжирів на користь "хороших жирів", які є ненасиченими жирами:
- мононенасичені жири(оливкова олія) знижує рівень шкідливого холестерину;
- поліненасичені жири забезпечують незамінні жирні кислоти, омега-3 та 6, які наш організм не може виробляти. Ви знайдете їх у ріпаковій, лляній, соєвій, кукурудзяній, арахісовій та соняшниковій оліях, у горіхах, жирній рибі, яйцях, багатих омега-3 (від курей, що харчуються насінням льону) ... Вони, як відомо, захищають від серцево-судинних захворювань, підтримують нормальний стан рівень холестерину, а також впливає на психічний та неврологічний стан. Ви повинні підтримувати належне співвідношення омега-6 із 3, щоб отримати користь від їх переваг.
Хороший і поганий холестерин: помилкові уявлення
холестерин також є жиром необхідні нашому організму. Він має кілька функцій:
- Побудова мембран наших клітин;
- Попередник вітаміну D;
- Входить до складу жовчі, статевих гормонів та стероїдів.
Існує лише один холестерин, але в крові є 2 транспортні системи (ЛПВЩ і ЛПНЩ).
- Холестерин ЛПВЩ говорить про хороший холестерин: він транспортує шкідливий холестерин до печінки, де він переробляється перед виведенням;
- LDL холестерин, сказав поганий холестерин: він транспортує холестерин з печінки до наших клітин. Коли ця прекрасна машина йде не так, LDL накопичується і сприяє утворенню бляшок, що закупорюють артерії.
Вживання нами насичених і ненасичених жирів буде відігравати переважну роль у формуванні хорошого та поганого холестерину. Обмеження лише споживанням меншої кількості холестерину недостатньо.
Користь від операції з ожирінням: роль дієтолога
Курс вашого втручання для схуднення в Намурі включає поради дієтичні та харчові. Дієтолог проводить передопераційну зустріч з вами, щоб обстежити вас, проаналізувати аналіз крові та перевірити відсутність ендокринних патологій, які можуть бути причиною ожиріння.
Наприклад перевірити рівень холестерину, перевіряйте дефіцит вітамінів та діабет. Разом ви визначите, як адаптувати дієту та медикаментозне лікування.
В післяопераційний період, буде призначена чергова зустріч Через 9 місяців після операції. Дієтолог перевірить ваш аналіз крові та ще раз перевірить відсутність дефіцитів, розвиток діабету, рівень холестерину та адаптує ваші поточні медикаментозні методи лікування.
Адаптація споживання жиру в очікуванні операції з ожирінням в Намюрі ?
Зверніться до центру Namurois de l'Obésité в регіоні Намур. Наша мультидисциплінарна команда доступна для домовитись з вами про зустріч якнайшвидше.